Thông Tin Tuyển Dụng
[Hải Phòng] - Bếp Trưởng Nhà Hàng - SUSHI TEI
Cấp bậc | Quản lý |
Lương | $ Cạnh tranh |
Hết hạn nộp | 10/09/2024 |
Ngành nghề | Nhà hàng / Khách sạn , Dịch vụ khách hàng , Thực phẩm & Đồ uống |
Kinh nghiệm | 2 - 5 Năm |
12/08/2024
Nhà hàng / Khách sạn , Dịch vụ khách hàng , Thực phẩm & Đồ uống
Nhân viên chính thức
Cạnh tranh
2 - 5 Năm
Quản lý
10/09/2024
Chuyên môn: Có kiến thức và kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản, bao gồm thực hiện tốt công việc bếp nóng và bếp lạnh. .
Phát triển Thực đơn: Chịu trách nhiệm tạo và cập nhật thực đơn, giới thiệu các món ăn sáng tạo và ngon miệng. Cập nhật xu hướng và kỹ thuật ẩm thực mới nhất để phát triển thực đơn của luôn mới mẻ và hấp dẫn.
Quản lý đội ngũ: Đảm nhận việc quản lý và đào tạo nhân viên cấp dưới ở bộ phận bếp.
Kiểm soát chi phí: Quản lý ngân sách bếp và kỹ năng kiểm soát chi phí để giảm thiểu lãng phí và tối đa hóa lợi nhuận.
Vệ sinh và An toàn: Đảm bảo bếp tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và vệ sinh.
Kiến thức:
- Có kiến thức và am hiểu các mô hình ẩm thực Nhật, mô hình chuỗi nhà hàng
- Am hiểu thị trường F&B.
Kinh Nghiệm:
- Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về nhà hàng Nhật, ưu tiên ứng viên từng làm mô hình chuỗi.
Kỹ năng
- Phát triển/ Nghiên cứu món ăn mới
- Phân tích, tổng hợp báo cáo
- Xử lý tình huống
- Quản lý nhân sự.
Quyền lợi
Các công việc tương tự