Phúc lợi

Mô tả Công việc

Kiểm tra việc tuân thủ 5S, đồng phục, vệ sinh cá nhân

Phát hiện, xử lý và báo cáo sự cố ATTP

Lập hồ sơ pháp lý ATTP

Thực hiện kiểm tra nội bộ, checklist

Giám sát vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị

Kiểm soát quy trình lưu mẫu thức ăn

Đào tạo, nhắc nhở nhân viên bếp về VSATTP

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên ngành Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng, Y tế, Môi trường hoặc liên quan.

Am hiểu pháp luật, tiêu chuẩn VSATTP, HACCP, ISO 22000 là lợi thế.

Kỹ năng chuyên môn: Kiểm soát chất lượng, phân tích mối nguy ATTP, giám sát quy trình bếp

Kỹ năng quản lý: Giám sát, đánh giá tuân thủ, xử lý sự cố

Kỹ năng hỗ trợ: Giao tiếp, huấn luyện, báo cáo, làm checklist chi tiết

Tối thiểu 1 năm ở vị trí QA/ATTP tại bếp công nghiệp, nhà máy, suất ăn, F&B.

Trung thực, cẩn trọng, kỷ luật, chủ động, quyết liệt trong tuân thủ an toàn thực phẩm.

Hà Nội

Tầng 5, Nhà số V5- B04 The Terra An Hưng, phường Hà Đông, Thành phố Hà Nội.