Cửa hàng trưởng - F&B

1. Quản lý vận hành
▪ Hiểu rõ quy trình vận hành và các nội quy Công ty, đảm bảo nhân viên thực hiện đúng
quy trình làm việc tại cửa hàng.
▪ Theo dõi công việc của từng vị trí chức năng nhân viên để đưa ra phương án vận hành đạt
hiệu quả.
▪ Tiếp nhận, sắp xếp, kiểm kê hàng hóa hàng ngày theo phương pháp FIFO.
▪ Kiểm soát các chỉ số COL / PnL (nếu có).
▪ Kiểm soát quy trình làm việc nhân viên, đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng quy định
Công ty, đạt tiêu chuẩn VSATTP.
▪ Cập nhật báo cáo định kì hằng ngày về doanh thu bán hàng tại chỗ, tồn kho và đặt hàng
hóa luôn đủ cho nhánh quản lý.
▪ Theo dõi và báo cáo các vấn đề liên quan đến nhiên liệu, điều kiện vận hành cửa hàng
(điện, nước…) và đưa ra giải pháp cải thiện.
▪ Nắm các chương trình khuyến mãi để truyền thông tại các cửa hàng mình quản lý.
▪ Chịu trách nhiệm xử lý tất cả các vấn đề liên quan đến vận hành trong cửa hàng; phải có
báo cáo và phê duyệt từ cấp Quản lý trực tiếp.
2. Quản lý nhân sự
▪ Quản lý, sắp xếp và phát triển đội ngũ nhân sự tại cửa hàng.
▪ Hỗ trợ, giải đáp và tạo môi trường làm việc tích cực cho nhân viên.
▪ Triển khai các chính sách, quy định nhân sự của Công ty.
▪ Phối hợp tuyển dụng và đào tạo nhân sự mới.
▪ Sắp xếp lịch làm việc, điều phối nhân sự phù hợp.
▪ Theo dõi, đánh giá năng lực và đào tạo kỹ năng, kiến thức sản phẩm.
Quyền Lợi: 
▪ Mức lương theo năng lực, được đánh giá trong quá trình phỏng vấn.
▪ Thưởng KPI theo năng lực và theo doanh thu.
▪ Hỗ trợ chi phí xăng xe, chỗ ở nếu có đi công tác theo sự điều động của Quản lý.
▪ Tham gia BHXH, BHYT theo quy định của nhà nước sau thử việc.
▪ Lộ trình đào tạo thăng tiến rõ ràng.
▪ Xét tăng lương, cấp bậc định kỳ từ 6 tháng – 1 năm.

• Nam/nữ tuổi từ 23, tốt nghiệp THPT trở lên.
• Có kinh nghiệm tối thiểu 6 tháng trở lên ở vị trí tương đương trong ngành F&B (chuỗi cà
• phê, nhà hàng, cửa hàng về thực phẩm và đồ uống).
• Biết sử dụng tin học văn phòng cơ bản (Word, Excel, PowerPoint…).
• Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trách nhiệm, cẩn thận.
• Chịu được áp lực cao trong công việc.
• Có thể làm được Lễ, Tết.
• Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm dưới cường độ và áp lực cao.