Nhân viên pha chế

* Giám sát quy trình: Giám sát công đoạn pha gia vị, đảm bảo nhân viên tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chuẩn (SOP), an toàn và chất lượng.

* Xử lý sự cố & cải tiến: Theo dõi, xử lý các điểm không phù hợp về an toàn/ chất lượng, đồng thời đề xuất kế hoạch cải tiến hiệu suất/ chất lượng.

* Pha chế và định lượng: Cân, đo, pha trộn nguyên liệu thô, gia vị, hương liệu theo đúng công thức (BOM) và quy trình chuẩn.

- Hiệu chỉnh thông số của từng mẻ hương để đạt tiêu chuẩn theo công thức BOM..

* Kiểm tra chất lượng:

- Hóa chất: Ghi lại nhãn hiệu, số lô, nhà sản xuất, ngày sản xuất, nồng độ, lưu lượng.

- Ghi nhận thông số vận hành và đo mẫu định kỳ theo tần suất qui định của bộ phận.

- Có khả năng đọc hiểu công thức, định lượng và cân đo nguyên liệu chính xác.

- Có khả năng vận hành, sử dụng thiết bị pha chế,…

- Cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm trong công việc.