Thợ bánh cấp cao

Học và thực hiện chính xác các công thức bánh quy và bánh ngọt.

Quản lý hoạt động sản xuất hằng ngày, từ chuẩn bị nguyên liệu, nướng, làm nguội đến đóng gói.

Đảm bảo tính đồng nhất của sản phẩm, chất lượng, vệ sinh và các tiêu chuẩn kiểm soát dị ứng.

Theo dõi sản lượng, hiệu suất thu hồi, hao hụt và tiến độ sản xuất.

Đào tạo và giám sát nhân viên sản xuất.

Xử lý các vấn đề trong sản xuất và cải thiện hiệu quả vận hành.

Duy trì hồ sơ sản xuất và chất lượng đầy đủ, chính xác.

Có kinh nghiệm làm bánh thương mại, đặc biệt là bánh quy hoặc biscuit.

Kinh nghiệm sản xuất bánh ngọt là một lợi thế lớn.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm sản xuất quy mô lớn đối với bánh quy và/hoặc bánh ngọt.

Có kinh nghiệm giám sát hoặc đào tạo nhân viên sản xuất là một điểm cộng.

Chú ý đến chi tiết, đáng tin cậy và sẵn sàng học hỏi.

Biết tiếng Anh cơ bản là một lợi thế nhưng không bắt buộc.