Tổng Quản Lý Sảnh Tiệc Cưới (Banquet General Manager)

• Tiền khai trương: phối hợp hoàn thiện mặt bằng, layout sảnh, bếp tiệc và thiết bị vận hành; tham gia nghiệm thu, nhận bàn giao
• Xây dựng bộ máy: đề xuất định biên, phối hợp tuyển dụng và đào tạo đội ngũ phục vụ sảnh, bếp tiệc, sales, sự kiện và kỹ thuật
• Chuẩn hóa vận hành: ban hành và triển khai SOP xuyên suốt hành trình tiệc – tư vấn, đặt cọc, chuẩn bị, tổ chức, hậu tiệc
• Phát triển sản phẩm: cùng Bếp và Sales xây dựng gói tiệc cưới, thực đơn, chính sách giá, chương trình mở bán trước khai trương
• Kinh doanh: chỉ đạo đội Sales đạt chỉ tiêu booking; tổ chức wedding fair, tiệc mẫu; phát triển mạng lưới đối tác cưới (wedding planner, studio, decor, MC)
• Điều hành: phân bổ sảnh, lịch tiệc, điều phối liên phòng ban trong ngày tiệc; trực tiếp giám sát các tiệc lớn/VIP
• Quản trị tài chính: lập và kiểm soát ngân sách, P&L, food cost, labor cost; quản lý công nợ đặt cọc – thanh toán tiệc
• Chất lượng dịch vụ: xử lý khiếu nại, đo lường mức độ hài lòng, quản trị đánh giá online của thương hiệu
• Báo cáo tuần/tháng cho Ban Giám đốc về doanh thu, chi phí, booking và chất lượng dịch vụ

YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm quản lý tại trung tâm tiệc cưới, trung tâm hội nghị hoặc bộ phận Banquet khách sạn; trong đó ≥ 02 năm ở vị trí Banquet Manager/Quản lý trung tâm trở lên
• Từng vận hành đồng thời nhiều sảnh hoặc quy mô ≥ 1.000 khách/ngày
• Hiểu sâu quy trình tiệc cưới Việt Nam, cơ cấu giá tiệc, food cost và P&L
• Năng lực lãnh đạo, tổ chức và ra quyết định nhanh trong mùa cưới cao điểm
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc tương đương

QUYỀN LỢI

Mức thu nhập cạnh tranh và xứng đáng với năng lực:

• Lương thỏa thuận theo năng lực và hiệu quả công việc thực tế
• Thử việc 2 tháng, nhận 85% lương

Chế độ phúc lợi vượt trội chỉ có tại Tập đoàn BCONS

• Công ty đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và thuế TNCN
• Cơ hội mua cổ phần ESOP hằng năm tùy theo chiến lược, kết quả kinh doanh
• Hưởng cổ tức hàng năm khi Công ty đạt lợi nhuận

Tập đoàn tài trợ kinh phí cho các hoạt động sau (dành cho nhân viên chính thức, qua báo cáo thử việc):

• Ăn trưa tại văn phòng
• Học phí cho con từ mầm non đến hết lớp 12 (Sau 1 năm chính thức)
• Phụ cấp xăng xe, đồng phục, mũ bảo hiểm và các trang thiết bị cần thiết theo từng vị trí
• Khám sức khỏe định kỳ 1 năm/ 1 lần, chế độ thai sản, ốm đau, tang chế (tứ thân phụ mẫu)
• 1 chuyến du lịch trong nước/năm (có tặng tiền mặt cho vợ/chồng)
• 1 suất du lịch nước ngoài/năm dành cho cấp quản lý

Thưởng và đãi ngộ đa dạng:

• Thưởng theo kết quả công việc cho nhân viên vượt trội của bộ phận, thưởng hoàn thành mục tiêu, thưởng lễ/Tết
• Lương tháng 13 tiền mặt, còn lại thưởng cổ phần
• Tăng lương định kỳ 6 tháng/ 1 lần theo kết quả đánh giá KPI và theo kết quả kinh doanh

Thưởng khi tham gia các hoạt động nội bộ:

• 6 triệu/ý tưởng sáng kiến
• 3 triệu/lần đạt Đại sứ truyền thông
• Các giải thưởng đột xuất khác theo thành tích cá nhân
• Cơ hội phát triển bản thân toàn diện:

Được tham gia các khóa học nội bộ & bên ngoài về:

• Kỹ năng chuyên môn
• Kỹ năng mềm
• Nâng cao năng lực quản lý
• Quản lý tiềm năng

ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC:

TT Hội nghị tiệc cưới & KS Bcons, phường Tân Đông Hiệp, TP. Hồ Chí Minh