Benefits

Job Description

Nghiên cứu thị trường, xu hướng tiêu dùng và nhu cầu của khách hàng để xác định cơ hội phát triển sản phẩm mới.
Đề xuất ý tưởng sáng tạo cho các sản phẩm bánh mới, bao gồm hương vị, nguyên liệu, hình thức, bao bì, v.v...
Phát triển công thức bánh mới, điều chỉnh công thức hiện có và thử nghiệm sản phẩm.
Đưa ra các giải pháp khắc phục vấn đề liên quan đến chất lượng bánh.
Đánh giá chất lượng sản phẩm, đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về hương vị, hình thức, độ an toàn thực phẩm, v.v...
Xây dựng quy trình, hướng dẫn sản xuất sản phẩm mới.
Phối hợp với Bộ phận Sản xuất để triển khai sản phẩm mới ra thị trường.
Cập nhật kiến thức về nguyên liệu, kỹ thuật làm bánh và xu hướng thị trường.
Hỗ trợ các công việc hàng ngày và sản xuất khi có yêu cầu.

Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Khoa học thực phẩm hoặc ngành liên quan.
Có kiến thức và kinh nghiệm sản xuất bánh trung thu công nghiệp (bánh mặn và bánh ngọt), có khả năng sáng tạo và cập nhật xu hướng bánh trung thu mới trên thị trường/ Hoặc có kiến thức và thực hành tốt dòng bánh lạnh nâng cao (bánh mousse, entremet, petit gateaux,…), có sự sáng tạo khi kết hợp vị, có mắt thẩm mĩ tốt, décor bánh theo hướng hiện đại.
Có kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp.
Sạch sẽ, trung thực, chăm chỉ, cẩn thận.

Ho Chi Minh

38 Hoa Mai, Phường 2, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh