Chuyên viên Thu mua (Mảng Food)

Lập kế hoạch mua hàng

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để nắm nhu cầu hàng hóa hàng ngày/tuần/tháng

- Theo dõi định mức sử dụng nguyên liệu để tối ưu khối lượng đặt hàng

Tìm kiếm, đánh giá và quản lý nhà cung cấp

- Tìm NCC mới, đánh giá năng lực và đàm phán điều khoản mua hàng

- So sánh giá, chất lượng, điều kiện thanh toán, chính sách hậu mãi để chọn nhà cung cấp phù hợp

- Cập nhật danh sách và hồ sơ nhà cung cấp định kỳ

Thực hiện quy trình mua hàng

- Đặt hàng theo quy trình: nhận yêu cầu – báo giá – duyệt mua – đặt hàng – theo dõi giao hàng – nghiệm thu

- Kiểm tra hóa đơn, phiếu giao hàng, đảm bảo khớp với đơn đặt hàng

Theo dõi và xử lý sự cố

- Phối hợp bộ phận Kho, Bếp để xử lý các vấn đề như giao hàng trễ, hàng kém chất lượng, thiếu hàng...

- Báo cáo kịp thời các sự cố cho cấp trên và đề xuất hướng xử lý

Lưu trữ hồ sơ & báo cáo

˗ Cập nhật và lưu trữ hồ sơ mua hàng, hợp đồng, báo giá, NCC

˗ Thực hiện báo cáo mua hàng định kỳ theo yêu cầu

˗ Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Logictis, hoặc liên quan

˗ Kinh nghiệm ≥ 2 năm trong lĩnh vực thu mua, ưu tiên mảng F&B, Food

˗ Sử dụng thành thạo Microsoft Office, đặc biệt Excel

˗ Kỹ năng đàm phán, giao tiếp tốt