1. Vận hành kiot / cửa hàng hàng ngày
- Giám sát, duy trì trưng bày sản phẩm, sắp xếp layout kiot cho bắt mắt, dễ tiếp cận.
- Kiểm soát vệ sinh, trật tự, trang thiết bị, ánh sáng, bảng hiệu, dụng cụ hỗ trợ bán hàng.
- Giám sát việc mở – đóng cửa đúng giờ, kiểm soát an ninh, khóa cửa, hệ thống báo động (nếu có).
2. Kinh doanh & mục tiêu doanh thu
- Lên kế hoạch doanh thu hàng tháng, định mức lợi nhuận, chi phí vận hành.
- Theo dõi, phân tích doanh số từng ngày, từng giờ, so sánh với kế hoạch, tìm nguyên nhân chênh lệch và đề xuất giải pháp cải thiện.
- Thực hiện các chương trình khuyến mãi, chiến dịch marketing tại kiot (ví dụ: giảm giá, quà tặng, trưng bày sản phẩm nổi bật).
- Đề xuất và triển khai các biện pháp thúc đẩy doanh số (cross-sell, up-sell, bundling, khuyến khích mua thêm).
3. Quản lý nhân sự
- Hướng dẫn và đào tạo nhân viên trực tiếp: kỹ năng bán hàng, giao tiếp, phục vụ khách, thao tác POS, xử lý phàn nàn.
- Theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên (theo KPI, sản lượng bán, thái độ phục vụ), đánh giá và khen thưởng hoặc nhắc nhở.
- Lên lịch ca làm việc, phân chia ca hợp lý, đảm bảo đủ người vào giờ cao điểm.
- Kiểm soát kỷ luật, chấm công, nghỉ phép, thay ca.
4. Kiểm soát tồn kho & hàng hóa
- Theo dõi nhập – xuất – tồn kho hàng ngày tại kiot, đảm bảo không hết hàng hoặc tồn kho quá lâu.
- Thực hiện kiểm kê định kỳ, chốt sổ tồn kho hàng tháng, báo cáo sai lệch (nếu có).
- Làm việc với bộ phận kho / logistic để đảm bảo nguồn hàng kịp thời, bổ sung hàng khi cần.
5. Chăm sóc khách hàng & dịch vụ
- Giải quyết khiếu nại, phản hồi khách hàng ngay tại kiot; xử lý vấn đề phát sinh một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
- Đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt, nhận diện thương hiệu tích cực.
- Lắng nghe ý kiến khách hàng để cải thiện dịch vụ và sản phẩm (phản hồi lên cấp quản lý cao hơn nếu cần).
6. Báo cáo & phân tích
- Báo cáo doanh thu, chi phí, lợi nhuận kiot hàng ngày / hàng tuần / hàng tháng cho Ban quản lý.
- Phân tích các chỉ số hiệu suất (KPIs): doanh thu bình quân trên nhân viên, tỉ lệ chuyển đổi, lượng khách hàng, hàng tồn.
- Đề xuất điều chỉnh chiến lược kinh doanh, tổ chức chương trình kích cầu nếu thấy cần thiết.
7. Tuân thủ quy định & tiêu chuẩn thương hiệu
- Tuân thủ quy trình, quy định nội bộ (về bán hàng, thanh toán, đổi trả, bảo hành…).
- Bảo đảm hình ảnh kiot đúng chuẩn thương hiệu (bảng hiệu, decal, biển hiệu, trang trí).
- Tuân thủ quy định về an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy, bảo vệ tài sản.