GIÁM ĐỐC BẾP TRUNG TÂM

Sở hữu hơn 5 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng G.Master Hong Kong Fusion BBQ, Cơm Niêu Hải Sư, Khèn Nướng Sapa.....Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát triển và phủ khắp khu vực TP Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh thành khác. Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2026, Aladdin chiêu mộ các vị trí Giám Đốc Bếp Trung Tâm .. để đồng hành và phát triển vượt bậc cùng Aladdin.

  1. Hoạch định chiến lược & điều hành sản xuất

• Xây dựng và triển khai chiến lược, kế hoạch sản xuất tổng thể phù hợp định hướng kinh doanh.
• Điều hành toàn bộ hoạt động sản xuất, kho vận, nhập – xuất; đảm bảo tiến độ, năng suất và hiệu quả vận hành.

  2. Quản lý chất lượng & cải tiến hiệu suất

• Kiểm soát các chỉ tiêu chất lượng theo tiêu chuẩn GMP/HACCP/ISO/FSSC; phối hợp QA/QC đảm bảo tuân thủ.
• Giám sát, phân tích dữ liệu sản xuất; triển khai cải tiến liên tục nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh

3. Công nghệ, kỹ thuật & đầu tư hệ thống

• Chỉ đạo công tác kỹ thuật, công nghệ và quy trình sản xuất.
• Định hướng, phê duyệt áp dụng giải pháp công nghệ mới; ưu tiên tự động hóa, hiện đại hóa dây chuyền.
• Phê duyệt kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng và đầu tư máy móc thiết bị, đảm bảo vận hành ổn định, an toàn, bền vững.

   4. Quản trị nhân sự & kiểm soát tài chính

• Xây dựng và triển khai chính sách tuyển dụng, đào tạo, phát triển đội ngũ quản lý và công nhân kỹ thuật.
• Lãnh đạo triển khai hệ thống KPI sản xuất; kiểm soát chi phí, ngân sách và hiệu suất đầu tư.

5. Đối ngoại & báo cáo điều hành

• Đại diện khối sản xuất làm việc với Ban Tổng Giám đốc, cơ quan Nhà nước, đối tác chiến lược và khách hàng lớn.
• Thực hiện báo cáo định kỳ/đột xuất về tình hình sản xuất, nhân sự, công nghệ, rủi ro và kế hoạch hành động.

 Quyền lợi khi gia nhập Aladdin:

-  Tham gia đầy đủ BHXH; hưởng thưởng các ngày Lễ/Tết và lương tháng 13 theo kết quả kinh doanh.

-  Xét tăng lương hằng năm theo hiệu quả công việc, gắn với lộ trình phát triển và cơ hội thăng tiến.

-  Nghỉ dưỡng, du lịch định kỳ theo quy định công ty.

-  Được đào tạo nâng cao kỹ năng và chuyên môn nghiệp vụ.

-  Cung cấp đầy đủ trang thiết bị phục vụ công việc (tùy theo vị trí).

-  Hỗ trợ phụ cấp tiền cơm.

-  Ưu đãi 20% khi sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng thuộc hệ thống.

-  Thưởng voucher sinh nhật.

-  Môi trường làm việc hiện đại, thân thiện, trẻ trung.

• Tốt nghiệp Đại học trở lên các ngành: Công nghệ Thực phẩm, Quản trị Sản xuất, Kỹ thuật Công nghiệp hoặc các ngành liên quan đến Bếp, F&B, Quản lý Nhà hàng – Khách sạn.
• Tối thiểu 4 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
• Ưu tiên có kinh nghiệm triển khai mở rộng nhà máy, tự động hóa dây chuyền, áp dụng công nghệ mới, chuyển đổi số.
• Hiểu rõ công nghệ chế biến thực phẩm, quản trị chuỗi cung ứng.
• Có kiến thức các tiêu chuẩn: GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000.
• Có khả năng hoạch định chiến lược, quản trị rủi ro, quản lý ngân sách và đầu tư thiết bị.
• Khả năng xây dựng và phát triển đội ngũ.
• Tư duy cải tiến liên tục, ra quyết định nhanh, xử lý tình huống phức tạp, làm việc dưới áp lực cao.
• Thành thạo tin học văn phòng, phần mềm quản lý kho, POS.
• Có kỹ năng quản lý đội nhóm, lập kế hoạch, đào tạo và xử lý tình huống.
• Trung thực, cẩn thận, trách nhiệm, chịu được áp lực công việc cao.
• Giới tính: Nam/ Nữ
• Độ tuổi : 25 – 45 tuổi