Giám Sát Nhà Hàng

Giám sát và điều phối hoạt động của nhân viên phục vụ, pha chế, bếp trong ca làm việc

Đảm bảo chất lượng phục vụ, thái độ nhân viên và hình ảnh thương hiệu của nhà hàng

Trực tiếp hỗ trợ phục vụ khách trong giờ cao điểm khi cần

Xử lý các tình huống phát sinh, phản hồi và khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp

Kiểm tra vệ sinh, an toàn thực phẩm, trang thiết bị và khu vực làm việc

Quản lý ca làm việc: chấm công, phân ca, nhắc nhở kỷ luật và tác phong nhân viên

Kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu, dụng cụ trong ca (báo cáo thiếu hụt, hư hỏng)

Phối hợp với Quản lý nhà hàng trong đào tạo nhân viên mới

Lập báo cáo ca làm việc, doanh thu cơ bản và các vấn đề phát sinh trong ca

Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng – café – F&B (ưu tiên vị trí giám sát/trưởng ca)

Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và quản lý đội nhóm tốt

Có tinh thần trách nhiệm cao, chủ động và chịu được áp lực công việc

Tác phong chuyên nghiệp, trung thực, nhanh nhẹn

Có khả năng làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ