[HCM] Giám Sát Bếp Nhà Hàng

- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty.

- Đảm bảo chất lượng món ăn đạt chuẩn, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

- Quản lý nhân sự bếp: hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và xây dựng đội ngũ gắn kết.

- Đảm bảo tất cả nhân sự bếp đều được huấn luyện theo training plan; thuộc và thực thi đúng công thức định lượng của món ăn.

- Kiểm tra và kiểm kê hàng hóa theo đúng quy định công ty, đảm bảo nguyên vật liệu (NVL) còn hạn sử dụng và trong tình trạng tốt.

- Theo dõi và duy trì hoạt động của các thiết bị bếp, máy móc chế biến.

- Thực hiện các kế hoạch vệ sinh định kỳ hàng tuần/tháng.

- Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.

Địa điểm làm việc

- SC Vivo City Nguyễn Văn Linh, P. Tân Hưng (Quận 7 cũ)

Yêu cầu ứng viên

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát tương đương hoặc 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính mô hình tương đương

- Kỹ năng sử dụng chảo Á tốt.

- Kỹ năng quản lý bếp, đào tạo nhân sự và tổ chức công việc tốt.

- Ưu tiên ứng viên nhanh nhẹn, cẩn thận và trung thực.

Quyền lợi

- Thưởng Lễ, Tết, nhân viên xuất sắc theo định kỳ

- Được hưởng chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy định

- Được hưởng các chế độ ( nghỉ phép năm...), phúc lợi (hiếu, hỷ, sinh nhật...)

- 3 đợt review tăng lương theo định kỳ trong năm

- Được tham gia teambuilding, year end party hằng năm

- Tham gia các khóa đào tạo kỹ năng chuyên môn và kỹ năng mềm của công ty