KẾ TOÁN TỔNG HỢP

1. Công việc kế toán tổng hợp

• Hạch toán toàn bộ nghiệp vụ phát sinh: doanh thu, giá vốn, chi phí, tài sản, công nợ.
• Kiểm tra – đối chiếu số liệu giữa: POS bán hàng/Kho trung tâm/Cửa hàng/Ngân hàng
• Lập báo cáo: PNL từng cửa hàng (nhà hàng)/PNL hợp nhất toàn hệ thống/Báo cáo dòng tiền/ Bảng cân đối kế toán
• Theo dõi và phân tích: Biên lợi nhuận gộp (Gross Profit)/Cost nguyên vật liệu (% cost)/Chi phí vận hành (% doanh thu)

2. Kiểm soát giá vốn – đặc thù ngành FnB

• Kiểm tra định mức nguyên vật liệu (BOM)
• Tính giá cost từng sản phẩm
• So sánh:
  • Định mức vs Thực tế xuất kho
  • Doanh thu vs Tiêu hao nguyên vật liệu
• Phân tích chênh lệch kiểm kê
• Kiểm soát tỷ lệ hủy (đá, topping, sữa, trái cây…)

3. Quản lý công nợ – nhà cung cấp

• Theo dõi công nợ NCC nguyên liệu (trà, sữa, topping, ly nhựa, mảng nhà hàng thì có thêm ncc rau, nấm,…)
• Lập kế hoạch thanh toán
• Đối chiếu công nợ hàng tháng
• Kiểm soát hợp đồng mua hàng

4. Kiểm soát tiền – đặc thù chuỗi F&B

• Kiểm tra doanh thu tiền mặt từng ca
• Đối chiếu:POS/Ví điện tử/ ShopeeFood / GrabFood
• Kiểm soát thất thoát doanh thu
• Kiểm tra quỹ tiền mặt cửa hàng

• Tốt nghiệp chuyên ngành Kế toán – Tài chính
• Từ 2–3 năm kinh nghiệm (chuỗi F&B là một lợi thế)
• Hiểu:
  • Costing ngành đồ uống
  • Định mức pha chế
  • Kiểm soát tồn kho
• Thành thạo Excel (Pivot, Dashboard)
• Biết phần mềm kế toán (Misa, Bravo, Safebook…)

Phúc lợi

• Tham gia mức BHXH dựa theo lương gross (tương đương 70%)
• 12 ngày phép năm hưởng nguyên lương theo quy định
• Phúc lợi nhân viên: hiếu hỉ (1-3tr), sinh nhật (1tr), nuôi con nhỏ (500k/con/tháng)...
• Thưởng tháng 13, thưởng và quà tặng dịp lễ, tết dành cho nhân viên.
• Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, thăng tiến theo năng lực và khả năng cống hiến