Nhân viên bếp nhà hàng

1. Mô tả công việc

• Sơ chế, chế biến các món ăn theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu trước ca làm việc.
• Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị, hình thức và thời gian phục vụ.
• Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu đúng quy định, hạn chế thất thoát.
• Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp sau mỗi ca làm việc.
• Phối hợp với các bộ phận khác để phục vụ khách hàng nhanh chóng và hiệu quả.
• Thực hiện kiểm kê nguyên vật liệu theo phân công.
• Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh liên quan đến chất lượng thực phẩm, thiết bị hoặc nguyên vật liệu.

• Nam/Nữ từ 18 tuổi trở lên.
• Không yêu cầu kinh nghiệm, được đào tạo nếu chưa có tay nghề.
• Có kinh nghiệm làm bếp là một lợi thế.
• Nhanh nhẹn, chăm chỉ, có trách nhiệm trong công việc.
• Có sức khỏe tốt, sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ.
• Tuân thủ nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.