Nhân viên chất hộp vào Retort

I. Chuẩn bị trước khi vận hành

• Kiểm tra tình trạng hoạt động của máy Retort và các thiết bị hỗ trợ.
• Chuẩn bị và kiểm tra số lượng hộp/lon cần tiệt trùng theo kế hoạch sản xuất.
• Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và thiết bị.

II. Chất sản phẩm vào Retort

• Xếp hộp/lon sản phẩm vào giỏ hoặc giá đỡ đúng kỹ thuật, tránh va đập hoặc hư hỏng sản phẩm.
• Đảm bảo số lượng, quy cách xếp đúng theo hướng dẫn công nghệ.

III. Hỗ trợ quá trình tiệt trùng

• Đóng/mở nắp Retort theo đúng quy trình an toàn.
• Theo dõi thời gian, nhiệt độ, áp suất trong suốt quá trình tiệt trùng (nếu được phân công).
• Phối hợp với nhân viên vận hành để xử lý sự cố (nếu có).

IV. Sau khi tiệt trùng

• Dỡ sản phẩm ra khỏi Retort sau khi hoàn tất chu trình tiệt trùng.
• Kiểm tra sơ bộ chất lượng sản phẩm sau tiệt trùng (mức độ biến dạng, nắp bị phồng, rò rỉ, v.v.).
• Ghi chép đầy đủ các thông tin liên quan vào biểu mẫu sản xuất.

V. Vệ sinh và bảo trì

• Vệ sinh khu vực Retort, giá đỡ, dụng cụ xếp/dỡ hộp sau mỗi ca làm việc.
• Báo cáo kịp thời các hư hỏng hoặc bất thường cho bộ phận bảo trì.

• Tốt nghiệp Trung cấp chuyên ngành Cơ khí, Điện – Điện tử, Tự động hóa hoặc liên quan.
• Hiểu nguyên lý hoạt động của máy móc công nghiệp.
• Có kỹ năng xử lý sự cố cơ bản.
• Giải quyết vấn đề, làm việc nhóm tốt.
• Trung thực, linh hoạt, tác phong nhanh nhẹn.