- Thu thập và phân tích dữ liệu về nguyên liệu, thực phẩm, đồ uống phục vụ cho hoạt động mua hàng. - Theo dõi biến động giá cả, chất lượng, nguồn cung ứng và xu hướng thị trường tiêu dùng của khách hàng du lịch trong và ngoài nước. - Đánh giá hiệu quả nhập hàng, tồn kho, chi phí vận chuyển và đề xuất kế hoạch tối ưu. - Hỗ trợ Quản lý trong việc xây dựng chiến lược lựa chọn nhà cung cấp. - Lập báo cáo định kỳ về tình hình mua hàng, chi phí và hiệu quả sử dụng nguyên liệu. - Đảm bảo việc mua hàng phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và ngân sách. - Thực hiện các công việc khác theo sự phân công.
Job Requirement
- Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành Kinh tế, Quản trị kinh doanh, Thống kê, hoặc các ngành liên quan. - Có kinh nghiệm từ 2 năm phân tích dữ liệu hoặc làm việc trong phòng mua hàng, ưu tiên ngành F&B/FMCG. - Thành thạo Excel, SQL, hoặc các công cụ phân tích dữ liệu (Power BI,...). - Hiểu biết về chuỗi cung ứng, quản lý tồn kho và thị trường nguyên vật liệu. - Kỹ năng tư duy phân tích, logic và nhạy bén với số liệu. - Kỹ năng giao tiếp, trình bày báo cáo rõ ràng. - Khả năng làm việc nhóm và quản lý thời gian tốt.