NSM Horeca

Mô tả công việc

1. Xây dựng chiến lược kinh doanh HORECA

• Xây dựng kế hoạch kinh doanh năm/quý/tháng cho toàn quốc.
• Thiết lập chỉ tiêu doanh số, độ phủ và lợi nhuận.
• Xác định nhóm khách hàng trọng điểm: khách sạn, resort, chuỗi nhà hàng, café, catering.
• Phân tích thị trường, đối thủ cạnh tranh và xu hướng ngành F&B để đề xuất chiến lược phát triển.

2. Quản lý doanh số toàn quốc

• Chịu trách nhiệm hoàn thành chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận và tăng trưởng.
• Theo dõi doanh số theo vùng miền, khu vực, ngành hàng.
• Dự báo doanh số, xây dựng kế hoạch bán hàng và ngân sách.
• Kiểm soát chi phí bán hàng, trade marketing và chính sách thương mại.

3. Phát triển khách hàng chiến lược (Key Account)

• Đàm phán hợp đồng với các chuỗi khách sạn, nhà hàng, café lớn.
• Duy trì quan hệ với Chủ đầu tư, Tổng quản lý khách sạn, F&B Director, Purchasing Manager, Chef Executive.
• Mở rộng mạng lưới khách hàng mới trên toàn quốc.
• Xử lý các vấn đề liên quan đến hợp đồng, giá bán, công nợ và dịch vụ.

4. Quản lý hệ thống phân phối

• Xây dựng và phát triển nhà phân phối tại các tỉnh thành.
• Đánh giá hiệu quả hoạt động của NPP.
• Kiểm soát tồn kho, độ phủ sản phẩm và chương trình bán hàng.
• Đảm bảo sản phẩm hiện diện tại các khách sạn, nhà hàng, café mục tiêu.

5. Quản lý đội ngũ kinh doanh

• Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ ASM, RSM, KAM và Sales Executive.
• Giao KPI và đánh giá hiệu quả làm việc.
• Coaching nhân viên đi thị trường.
• Xây dựng đội ngũ kế thừa và phát triển năng lực quản lý.

6. Quản lý ngân sách và P&L

• Xây dựng và quản lý ngân sách bán hàng.
• Theo dõi lợi nhuận từng kênh, từng khách hàng.
• Quản lý chi phí khuyến mại, chiết khấu và hỗ trợ bán hàng.
• Đảm bảo tăng trưởng doanh số đi kèm hiệu quả tài chính.

7. Phối hợp các phòng ban

• Làm việc với Marketing triển khai chương trình thúc đẩy bán hàng.
• Phối hợp Supply Chain đảm bảo nguồn hàng.
• Làm việc với Finance về công nợ và chính sách thanh toán.
• Hỗ trợ R&D phát triển sản phẩm phù hợp khách hàng HORECA.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Đại học trở lên.
• 7- 10 năm kinh nghiệm Sales HORECA/Food Service/FMCG.
• Ít nhất 3–5 năm ở vị trí quản lý vùng hoặc quản lý quốc gia.
• Có network mạnh với khách sạn, resort, chuỗi nhà hàng, café.
• Kỹ năng đàm phán, quản trị đội ngũ và lập kế hoạch kinh doanh tốt.
• Hiểu P&L, Forecast và Distributor Management.
• Ưu tiên các các ứng viên có kinh nghiệm tại các tập đoàn lớn FMCG, thực phẩm nhập khẩu hoặc nguyên liệu F&B quy mô doanh thu quản lý.
• Sẵn sàng đi công tác thường xuyên trên toàn quốc để làm việc với khách hàng, đối tác và đội ngũ kinh doanh tại các khu vực.
• Có khả năng di chuyển linh hoạt giữa các tỉnh/thành phố theo yêu cầu công việc.
• Chủ động trong việc gặp gỡ, chăm sóc và phát triển khách hàng trọng điểm thuộc kênh HORECA.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý thị trường đa vùng miền và xây dựng mạng lưới khách hàng trên phạm vi toàn quốc.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Đại học trở lên.
• 7- 10 năm kinh nghiệm Sales HORECA/Food Service/FMCG.
• Ít nhất 3–5 năm ở vị trí quản lý vùng hoặc quản lý quốc gia.
• Có network mạnh với khách sạn, resort, chuỗi nhà hàng, café.
• Kỹ năng đàm phán, quản trị đội ngũ và lập kế hoạch kinh doanh tốt.
• Hiểu P&L, Forecast và Distributor Management.
• Ưu tiên các các ứng viên có kinh nghiệm tại các tập đoàn lớn FMCG, thực phẩm nhập khẩu hoặc nguyên liệu F&B quy mô doanh thu quản lý.
• Sẵn sàng đi công tác thường xuyên trên toàn quốc để làm việc với khách hàng, đối tác và đội ngũ kinh doanh tại các khu vực.
• Có khả năng di chuyển linh hoạt giữa các tỉnh/thành phố theo yêu cầu công việc.
• Chủ động trong việc gặp gỡ, chăm sóc và phát triển khách hàng trọng điểm thuộc kênh HORECA.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý thị trường đa vùng miền và xây dựng mạng lưới khách hàng trên phạm vi toàn quốc.