QC Assistant Supervisor

1. Kiểm soát Chất lượng Vận hành & Hệ thống (70%)

• Kiểm soát thông số: Trực tiếp giám sát các chỉ tiêu vật lý, hóa học (FFA, PV, muối) và vi sinh từ Nguyên liệu đầu vào – Bán thành phẩm – Thành phẩm & Bao bì.

• Quản lý CCP & Truy xuất: Theo dõi các điểm kiểm soát tới hạn (CCP); quản lý hồ sơ, tài liệu và thực hiện truy xuất nguồn gốc lô hàng nghiêm ngặt.

• Xử lý sự cố: Chủ trì điều tra nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục các vấn đề về an toàn thực phẩm, chất lượng hoặc khiếu nại từ khách hàng.

• Hiệu chuẩn thiết bị: Lập kế hoạch và thực hiện hiệu chuẩn (nội bộ/bên ngoài) cho toàn bộ hệ thống thiết bị đo lường, thử nghiệm.

• Phối hợp liên bộ phận: Đồng hành cùng Sản xuất và Kho để đảm bảo mọi công đoạn đều tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và xử lý kịp thời các điểm không phù hợp (NC).

2. Giám sát GMP & Tuân thủ (20%)

• GMP Walking: Thực hiện kiểm tra thực tế nhà xưởng (GMP), kiểm tra tình trạng vệ sinh và sự nguyên vẹn của máy móc thiết bị định kỳ.

• Đào tạo đội ngũ: Trực tiếp đào tạo và hướng dẫn nhóm (tối đa 7 thành viên) về các quy trình, biện pháp kiểm soát nhằm nâng cao nhận thức về ATTP.

• Đánh giá hệ thống: Tham gia và hỗ trợ các đợt đánh giá nội bộ cũng như đánh giá từ bên thứ ba (Audit).

3. Báo cáo & Nhiệm vụ khác (10%)

• Cập nhật, soạn thảo và ban hành các quy trình, hướng dẫn công việc (SOP/WI).

• Thực hiện báo cáo tiến độ định kỳ cho Ban Giám đốc và các công việc phát sinh theo điều động.

Education: Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm, sinh học, hóa học hoặc những ngành có liên quan.

Ưu tiên ứng viên có kiến thức về GMP, HACCP

Experience: 1-2 năm kinh nghiệm làm việc

Kỹ năng vi tính tốt

Giao tiếp tốt, hòa đồng, trung thực, có ý thức trách nhiệm cao

Có khả năng làm việc độc lập và việc nhóm tốt

Kỹ năng tiếng anh: đọc hiểu cơ bản

Chịu khó, chấp nhận đi ca và tăng ca theo yêu cầu

Tích cực – chủ động cẩn thận trong công việc