QC Executive

1. Quản lý hệ thống chất lượng & an toàn thực phẩm

• Triển khai, duy trì và cải tiến Hệ thống Quản lý Chất lượng (QMS) và Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (FSMS) nhằm đảm bảo tuân thủ các yêu cầu pháp luật, tiêu chuẩn nội bộ và yêu cầu khách hàng.
• Xây dựng, rà soát và cập nhật các chính sách, quy trình, hướng dẫn công việc (SOP) liên quan đến chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Thực hiện đánh giá nội bộ (Internal Audit) định kỳ nhằm đảm bảo việc tuân thủ quy trình và tiêu chuẩn chất lượng trong toàn nhà máy.
• Theo dõi, quản lý và xử lý các trường hợp sản phẩm không phù hợp (NCR); đề xuất, giám sát việc thực hiện các hành động khắc phục và phòng ngừa.

2. Kiểm soát chất lượng sản phẩm

• Thực hiện kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, bán thành phẩm và thành phẩm theo quy định.
• Phối hợp với các đơn vị liên quan trong việc lấy mẫu và gửi mẫu kiểm nghiệm nguyên liệu, thành phẩm.
• Hỗ trợ đánh giá chất lượng sản phẩm mới trong quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D).
• Theo dõi việc tuân thủ nguyên tắc FIFO (First In – First Out) trong quá trình sản xuất và lưu kho.
• Kiểm tra hồ sơ chất lượng, thực hiện các biện pháp khắc phục và hướng dẫn các bộ phận liên quan khi phát hiện sai lệch.

3. Quản lý tuân thủ pháp lý

• Thực hiện hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm theo quy định hiện hành.
• Điều tra, phân tích nguyên nhân các vấn đề chất lượng, bao gồm khiếu nại khách hàng; lập báo cáo và đề xuất biện pháp cải tiến phù hợp.
• Đảm bảo các hoạt động liên quan đến chất lượng và an toàn thực phẩm tuân thủ các yêu cầu pháp lý hiện hành.

4. Đào tạo & nâng cao nhận thức chất lượng

• Tổ chức và thực hiện các chương trình đào tạo về chất lượng, an toàn thực phẩm và quy trình làm việc cho nhân viên.
• Quản lý hồ sơ đào tạo và theo dõi mức độ tuân thủ các yêu cầu đào tạo theo quy định.

5. Công việc khác

• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp.

• Tốt nghiệp cao đẳng hoặc đại học chuyên ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học hoặc tương đương
• Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, có kiến thức về GMP, HACCP hoặc hệ thống an toàn thực phẩm tương đương là một điểm cộng
• Có kinh nghiệm về làm hồ sơ tự công bố sản phẩm
• Có kinh nghiệm nhóm sản phẩm tương ứng: vd làm việc ở máy hoặc xưởng sản xuất bánh, kẹo
• Ưu tiên các ứng viên có chứng chỉ HACCP, ISO 22000 hoặc các chứng chỉ liên quan đến hệ thống an toàn thực phẩm