Xác nhận chất lượng hàng hóa từng công đoạn, quyết định giữ lại hoặc cho đi hàng hóa theo công đoạn.
Kiểm tra các điều kiện sản xuất đầu ca, đảm bảo sản xuất đúng sản phẩm, sử dụng đúng nguyên liệu, quy trình, biểu mẫu…
Kiểm tra GMP, tình trạng vệ sinh của công nhân tránh nguy cơ nhiễm chéo và đảm bảo đủ điều kiện sản xuất.
Lấy mẫu kiểm nghiệm, lưu mẫu, lưu hồ sơ theo quy định công ty.
Thực hiện phân tích các chỉ tiêu hóa lý, online để xác định chất lượng sản phẩm.
Báo cáo cấp trên khi phát hiện sự cố, tham gia điều tra nguyên nhân, đưa ra được khắc phục phòng ngừa.
Các công việc khác theo phân công của quản lý.