Quản Lý Sản Xuất Bếp Bánh Ngọt

Chúng tôi đang tìm kiếm Quản lý Sản xuất Bếp Bánh Ngọt có kinh nghiệm vận hành bếp trung tâm hoặc hệ thống chuỗi F&B để đồng hành cùng quá trình phát triển và mở rộng thương hiệu.

Đây là vị trí đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hoạt động sản xuất, tối ưu vận hành, kiểm soát chất lượng sản phẩm và phát triển đội ngũ nhằm đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của hệ thống.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Quản lý toàn bộ hoạt động sản xuất tại bếp bánh ngọt, đảm bảo chất lượng sản phẩm, tiến độ giao hàng và hiệu quả vận hành.
• Lập kế hoạch sản xuất dựa trên nhu cầu kinh doanh và đơn hàng từ hệ thống cửa hàng.
• Xây dựng, cải tiến và triển khai các quy trình sản xuất nhằm nâng cao năng suất và tối ưu chi phí.
• Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự bếp; đảm bảo nhân sự vận hành đúng quy trình và tiêu chuẩn chất lượng.
• Kiểm soát nguyên vật liệu, tồn kho, hao hụt và chi phí sản xuất.
• Phối hợp với các bộ phận Kinh doanh, Marketing và Cửa hàng để đáp ứng nhu cầu thị trường và các chương trình bán hàng.
• Theo dõi, đánh giá hiệu suất sản xuất và báo cáo trực tiếp cho Ban Giám đốc.

• Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý sản xuất trong ngành bánh ngọt, F&B hoặc chuỗi bán lẻ.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý bếp trung tâm, vận hành hệ thống chuỗi hoặc mô hình sản xuất quy mô lớn.
• Có kỹ năng quản lý nhân sự, lập kế hoạch sản xuất và tổ chức công việc hiệu quả.
• Hiểu biết về kiểm soát chất lượng, quản lý nguyên vật liệu và tối ưu chi phí sản xuất.
• Tư duy vận hành tốt, chủ động, trách nhiệm và có khả năng xử lý vấn đề linh hoạt.

QUYỀN LỢI

• Thu nhập cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
• Thưởng hiệu quả công việc, thưởng theo kết quả kinh doanh và các chế độ thưởng khác theo chính sách Công ty.
• Cơ hội tham gia vào quá trình phát triển và mở rộng hệ thống chuỗi, phát huy năng lực quản lý và vận hành.
• Lộ trình phát triển rõ ràng lên các vị trí quản lý cấp cao.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước.
• Tham gia các hoạt động nội bộ, teambuilding, du lịch và các chương trình gắn kết nhân viên.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, đề cao tinh thần chủ động và sáng tạo