Trưởng nhóm chất lượng (QA/QC Department Leader)

TÓM TẮT CÔNG VIỆC / JOB SUMMARY

• Trưởng nhóm chất lượng QA/QC chịu trách nhiệm quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động Đảm bảo chất lượng (QA) và Kiểm soát chất lượng (QC) nhằm đảm bảo nguyên vật liệu, vật liệu bao bì, quá trình sản xuất, thành phẩm và môi trường sản xuất đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm, pháp luật, khách hàng và các tiêu chuẩn của Công ty.
• The QA/QC Teamleader is responsible for managing QA/QC activities to ensure that raw materials, packaging materials, production processes, finished products, and the manufacturing environment meet quality, food safety, regulatory, customer, and company requirements.
• Vị trí này chịu trách nhiệm duy trì và cải tiến liên tục Hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm và Chất lượng, quản lý các hoạt động QC và phòng thí nghiệm, phối hợp thực hiện các cuộc đánh giá/audit, hỗ trợ xử lý các vấn đề chất lượng và đảm bảo tuân thủ các yêu cầu của GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, Halal và các tiêu chuẩn hiện hành có liên quan.
• The position maintains and continuously improves the Food Safety and Quality Management Systems, oversees QC and laboratory activities, coordinates audits, supports the resolution of quality issues, and ensures compliance with GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, Halal, and other applicable standards
• Đồng thời, vị trí này có trách nhiệm lãnh đạo, đào tạo và hỗ trợ đội ngũ QA/QC, phối hợp chặt chẽ với các phòng ban liên quan nhằm duy trì tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm và chất lượng trong toàn bộ nhà máy.
• The position also leads, trains, and supports the QA/QC team and works closely with other departments to maintain high food safety and quality standards throughout the factory.

TRÁCH NHIỆM CHÍNH / KEY RESPONSIBILITIES

1. Quản lý bộ phận QA/QC / QA/QC Department Management

• Lãnh đạo và điều phối toàn bộ hoạt động và nhân sự QA/QC nhằm đảm bảo hoạt động kiểm soát và đảm bảo chất lượng được thực hiện hiệu quả xuyên suốt quá trình sản xuất.
• Lead and coordinate all QA/QC activities and personnel to ensure effective quality control and assurance throughout the manufacturing process.
• Lập kế hoạch hoạt động của bộ phận, phân công trách nhiệm, theo dõi kết quả thực hiện và hướng dẫn chuyên môn, đào tạo cho nhân viên QA/QC.
• Plan departmental activities, assign responsibilities, monitor performance, and provide technical guidance and training to QA/QC personnel.

2. Kiểm soát chất lượng (QC) / Quality Control (QC)

• Giám sát toàn bộ hoạt động QC trong quá trình sản xuất, bao gồm kiểm tra, lấy mẫu, thử nghiệm/kiểm nghiệm, đánh giá và phê duyệt xuất xưởng thành phẩm, quản lý và theo dõi mẫu lưu.
• Oversee QC activities throughout production, including inspection, sampling, testing, finished-product release, and retention sample monitoring.
• Đảm bảo các sai lệch/không phù hợp về chất lượng được phát hiện, điều tra và xử lý kịp thời, phối hợp với Bộ phận Sản xuất và các phòng ban liên quan để xác định nguyên nhân và đưa ra giải pháp phù hợp.
• Ensure quality deviations are promptly identified, investigated, and resolved with Production and relevant departments.

3. Hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm & Chất lượng / Food Safety & Quality Management System

• Chủ trì triển khai, duy trì và cải tiến liên tục Hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm và Chất lượng của Công ty.
• Lead the implementation, maintenance, and continuous improvement of the company's Food Safety and Quality Management Systems.
• Đảm bảo triển khai hiệu quả các yêu cầu về GMP, HACCP, PRPs (Chương trình tiên quyết), quy trình an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn chất lượng và các quy định pháp luật có liên quan.
• Ensure effective implementation of GMP, HACCP, PRPs, food safety procedures, quality standards, and applicable regulatory requirements.
• Rà soát và duy trì các quy trình, tiêu chuẩn kỹ thuật, chương trình giám sát, hồ sơ và biện pháp kiểm soát nhằm đảm bảo hệ thống hoạt động hiệu quả.
• Review and maintain procedures, specifications, monitoring programs, records, and controls to ensure system effectiveness.

4. An toàn thực phẩm, HACCP & Chứng nhận / Food Safety, HACCP & Certification

• Chủ trì các hoạt động liên quan đến HACCP và an toàn thực phẩm, bao gồm đánh giá mối nguy/rủi ro, giám sát các biện pháp kiểm soát, thẩm tra/xác minh và xem xét hệ thống.
• Lead HACCP and food safety activities, including risk assessment, control measure monitoring, verification, and system review.
• Điều phối các hoạt động đánh giá nội bộ, đánh giá bên ngoài/đánh giá chứng nhận, các yêu cầu liên quan đến Halal, hành động khắc phục và theo dõi việc thực hiện nhằm duy trì chứng nhận và đảm bảo tuân thủ.
• Coordinate internal and external/certification audits, Halal requirements, corrective actions, and follow-up activities to maintain certification and compliance.
• Cung cấp hỗ trợ chuyên môn đối với các vấn đề về an toàn thực phẩm và chất lượng, đồng thời kịp thời báo cáo các rủi ro nghiêm trọng đến Ban Lãnh đạo.
• Provide technical support on food safety and quality matters and promptly escalate significant risks to management.

5. Đào tạo & Năng lực / Training & Competency

• Đảm bảo nhân viên QA/QC và các nhân viên có liên quan được đào tạo đầy đủ và có đủ năng lực về an toàn thực phẩm, HACCP, GMP, vệ sinh, các quy trình chất lượng và trách nhiệm được phân công.
• Ensure QA/QC personnel and relevant employees are trained and competent in food safety, HACCP, GMP, hygiene, quality procedures, and their assigned responsibilities.

6. Đảm bảo chất lượng & Tuân thủ / Quality Assurance & Compliance

• Đảm bảo nguyên vật liệu, vật liệu bao bì, quá trình sản xuất, thành phẩm và các hoạt động hỗ trợ tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật đã được phê duyệt, yêu cầu pháp luật, yêu cầu khách hàng và tiêu chuẩn của Công ty.
• Ensure raw materials, packaging materials, processes, finished products, and supporting activities comply with approved specifications, regulatory and customer requirements, and company standards.
• Giám sát việc quản lý tài liệu chất lượng, tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm, hoạt động kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm và bên thứ ba, hiệu chuẩn, truy xuất nguồn gốc, theo dõi hạn sử dụng và các hoạt động QA khác.
• Oversee quality documentation, product specifications, laboratory and third-party testing, calibration, traceability, shelf-life monitoring, and other QA activities.
• Đảm bảo quản lý hiệu quả các sản phẩm/quá trình không phù hợp (Non-conformity), điều tra nguyên nhân gốc rễ (Root Cause Analysis), CAPA, khiếu nại khách hàng, thu hồi sản phẩm và các sự cố an toàn thực phẩm.
• Ensure effective management of non-conformities, root-cause investigations, CAPA, product complaints, recalls, and food safety incidents.

7. Phối hợp liên phòng ban / Cross-Functional Coordination

• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận Sản xuất, Kho, Bảo trì, R&D, Mua hàng và các phòng ban liên quan để nhận diện và xử lý các vấn đề về chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Work closely with Production, Warehouse, Maintenance, R&D, Purchasing, and other departments to identify and resolve quality and food safety issues.
• Cung cấp hướng dẫn chuyên môn nhằm đảm bảo các yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm được tích hợp và thực hiện hiệu quả trong hoạt động sản xuất hằng ngày.
• Provide technical guidance to ensure quality and food safety requirements are effectively integrated into daily operations.

8. Cải tiến liên tục / Continuous Improvement

• Theo dõi và đánh giá kết quả thực hiện về chất lượng và an toàn thực phẩm, nhận diện các vấn đề lặp lại và cơ hội cải tiến, đồng thời triển khai các hành động khắc phục và phòng ngừa phù hợp.
• Monitor quality and food safety performance, identify recurring issues and improvement opportunities, and implement appropriate corrective and preventive actions.
• Thúc đẩy và xây dựng văn hóa chất lượng và an toàn thực phẩm mạnh mẽ trong toàn Công ty.
• Promote a strong quality and food safety culture throughout the organization.

• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Khoa học thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Vi sinh, Hóa học hoặc các chuyên ngành có liên quan.
• Bachelor's degree or higher in Food Science, Food Technology, Food Processing, Microbiology, Chemistry, or a related discipline.
• Có thêm các chứng chỉ/bằng cấp về Quản lý chất lượng, An toàn thực phẩm, HACCP hoặc các lĩnh vực liên quan là một lợi thế.
• Additional qualifications in Quality Management, Food Safety, HACCP, or related fields are an advantage.
• Có tối thiểu 7–10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực QA/QC tại các công ty sản xuất thực phẩm hoặc đồ uống. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong sản xuất đồ uống.
• Minimum 7–10 years of relevant QA/QC experience in the food or beverage manufacturing industry. Beverage manufacturing experience is highly preferred.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm giám sát hoặc quản lý đội ngũ QA/QC.
• Significant supervisory or managerial experience leading QA/QC personnel is preferred.
• Có kiến thức chuyên sâu về GMP, HACCP, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng, kiểm nghiệm phòng thí nghiệm, tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm, truy xuất nguồn gốc, hiệu chuẩn, đánh giá/audit, CAPA, phân tích nguyên nhân gốc rễ (Root Cause Analysis), COA và các yêu cầu pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm.
• Strong knowledge of GMP, HACCP, food safety management systems, quality control, laboratory testing, product specifications, traceability, calibration, audits, CAPA, root-cause analysis, COA, and applicable food safety and regulatory requirements.
• Có kiến thức và kinh nghiệm về ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, Halal và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được công nhận khác là một lợi thế lớn.
• Knowledge and experience with ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, Halal, and other recognized food safety standards is highly desirable.
• Tiếng Anh tốt, đặc biệt có khả năng đọc hiểu các tài liệu kỹ thuật, tiêu chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn hệ thống, báo cáo đánh giá/audit và các yêu cầu của tổ chức chứng nhận
• Good command of English, particularly for reading and understanding technical documents, specifications, standards, audit reports, and certification requirements