Chiến lược & kế hoạch đào tạo
- Xây dựng chiến lược đào tạo tổng thể và kế hoạch theo quý/năm.
- Phối hợp với Phòng Nhân sự/Phòng Vận hành lên kế hoạch đào tạo trung hạn – ngắn hạn theo định hướng phát triển của công ty và hệ thống nhà hàng.
Xây dựng & quản trị hệ thống đào tạo
- Thiết lập, hướng dẫn và kiểm soát việc thực hiện chính sách, quy trình đào tạo trong toàn công ty.
- Chuẩn hóa tài liệu đào tạo, khung đào tạo cho từng vị trí và cấp bậc
- Vận hành và cải tiến hệ thống đào tạo nội bộ (offline/online, E learning…).
Đào tạo hội nhập
- Thiết kế và tổ chức chương trình hội nhập cho nhân viên mới tại nhà hàng và khối văn phòng.
- Xây dựng nội dung giúp nhân viên nắm bắt: văn hóa công ty, quy định – quy trình, chuẩn mực phục vụ, an toàn vệ sinh thực phẩm,...
- Đo lường mức độ hài lòng và tiếp thu của nhân viên mới sau hội nhập.
Đánh giá & cải tiến hiệu quả đào tạo
- Đánh giá hiệu quả sau đào tạo theo mô hình phù hợp theo quy định công ty.
- Thường xuyên cải tiến nội dung – phương pháp – cách thức triển khai đào tạo.
- Báo cáo định kỳ kết quả đào tạo cho Ban Giám đốc.
Phát triển đội ngũ kế thừa
- Xây dựng chương trình Quản lý kế thừa
- Thiết kế lộ trình phát triển cá nhân, tổ chức lớp kỹ năng quản lý, lãnh đạo, tư duy điều hành.
- Theo dõi tiến độ học tập, đánh giá mức độ sẵn sàng, phối hợp đề xuất bổ nhiệm hoặc luân chuyển.