TRƯỞNG PHÒNG SẢN XUẤT (ĐẮK LẮK)

Lập kế hoạch và tổ chức sản xuất trái cây tươi, đông lạnh hoặc sấy theo đơn hàng, đảm bảo sản lượng – chất lượng – tiến độ.

Quản lý, giám sát hoạt động của các tổ/ca sản xuất, đảm bảo tuân thủ quy trình và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (GMP, HACCP, ISO, BRC...).

Phối hợp với bộ phận Kỹ thuật, QA/QC, Bảo trì để xử lý sự cố và tối ưu hiệu suất thiết bị.

Kiểm soát nguyên liệu đầu vào, giảm hao hụt, nâng cao hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu.

Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên sản xuất.

Đề xuất cải tiến quy trình, máy móc, công nghệ nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Báo cáo định kỳ cho Ban Giám đốc về tình hình sản xuất và các vấn đề phát sinh.

Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý công nghiệp, Cơ khí chế biến hoặc liên quan.

Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm quản lý sản xuất trong ngành thực phẩm/nông sản, ưu tiên mảng trái cây xuất khẩu.

Hiểu rõ quy trình chế biến, bảo quản trái cây (tươi, cấp đông, sấy) và tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng thực phẩm.

Kỹ năng quản lý đội nhóm, lập kế hoạch và giải quyết vấn đề tốt.

Chịu được áp lực tiến độ và sản lượng.