EN

EN
VI
For Employers

Post job, Search resume

user circle
  • Home
  • CV Hay
  • VietnamSalary
  • CareerMap
  • Career Advice
  • CareerStart

    • For Employers

    Post job, Search resume

      CÔNG TY CỔ PHẦN ẨM THỰC SAO PHƯƠNG NAM GROUP

      Trưởng Phòng Vận Hành

      CÔNG TY CỔ PHẦN ẨM THỰC SAO PHƯƠNG NAM GROUP
      APPLY NOW
      Location

      Ho Chi Minh

      • Salary

        Competitive

      • Experience

        3 - 5 Years

      • Job level

        Manager

      • Deadline to apply

        26/04/2026

      Benefits

      • Insurance
      • Travel
      • Allowances
      • Incentive bonus
      • Healthcare
      • Salary review
      • Business Expense
      • Seniority Allowance
      • Annual Leave

      Job Description

      • Xác định mục tiêu hoạt động và xây dựng kế hoạch triển khai cho toàn hệ thống Công ty theo tuần, tháng, quý và năm; tổ chức thực hiện, theo dõi và đánh giá mức độ hoàn thành mục tiêu.
      • Xây dựng, cải tiến và chuẩn hóa quy trình vận hành phù hợp đặc thù chuỗi F&B.
      • Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành (SOP), chất lượng dịch vụ, VSATTP và hình ảnh thương hiệu.
      • Chịu trách nhiệm các chỉ số vận hành: doanh thu, chi phí, lợi nhuận, P&L từng nhà hàng.
      • Xây dựng các kế hoạch hoạt động cụ thể để đáp ứng các mục tiêu về doanh số và lợi nhuận
      • Kiểm soát chi phí vận hành, định mức nguyên vật liệu chặt chẽ, hạn chế thất thoát, hao hụt.
      • Kiểm tra, kiểm soát chất lượng món ăn và đồ uống, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về hương vị, hình thức trình bày và nhiệt độ phục vụ.
      • Quản lý trực tiếp đội ngũ Bếp trưởng / Quản lý nhà hàng.
      • Phối hợp chặt chẽ với các phòng ban liên quan: Marketing, Tài chính – Kế toán, Nhân sự, Pháp chế, Mua hàng nhằm đảm bảo hoạt động vận hành đồng bộ và hiệu quả.
      • Tham gia công tác set-up nhà hàng mới: đề xuất layout, xây dựng quy trình vận hành, tuyển dụng & bố trí nhân sự, chuẩn bị và triển khai khai trương.
      • Nghiên cứu, đánh giá và đề xuất các chiến lược mở rộng hệ thống, nâng cấp mô hình kinh doanh phù hợp với định hướng phát triển của Công ty.

      Job Requirement

      • Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành liên quan quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Ẩm thực, Kinh doanh, hoặc liên quan.
      • Ít nhất 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Quản lý vận hành/Trưởng phòng vận hành F&B chuỗi.
      • Am hiểu sâu về mô hình vận hành nhà hàng, buffet/à la carte (ưu tiên chuỗi).
      • Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo, giao tiếp và xử lý vấn đề tốt.
      • Tư duy hệ thống, chịu được áp lực cao, sẵn sàng di chuyển giữa các cơ sở.

      Work location

      Ho Chi Minh
      497 Hòa Hảo, Phường 7, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

      More Information

      • Degree: Bachelor
      • Age: 30 - 48
      • Salary: Competitive

      Suggested profile

      Email me similar jobsReport job
      APPLY NOW

      Jobs by Industry

      Jobs by Location

      Popular Jobs

      Feedback