[Vinpearl Resort & Spa Hạ Long] Đầu bếp Á/ Âu

Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp. 

 Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu. 

Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý. 

Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn. 

Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp. 

Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu. 

Thực hiện, giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Thực hiện việc lưu, hủy mẫu thực phẩm 

Thực hiện chế biến các món ăn. 

Tuân thủ theo  thực đơn, recipe 

Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên 

Luôn tuân thủ theo đúng các quy định chung của hệ thống