[AEON TẠ QUANG BỬU] TRƯỞNG QUẦY THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG

Vận hành của quầy hàng

• Quản lý hàng hóa: hàng đủ, đúng chất lượng, trưng bày đúng quy định, giá đúng.
• Đặt hàng, nhận hàng, kiểm kê và xử lý chênh lệch tồn kho.
• Quản lý tình trạng cửa hàng: thiết bị, kệ, vệ sinh, kho, PCCC, POP.

Chăm sóc khách hàng

• Đảm bảo dịch vụ khách hàng tốt và hỗ trợ bán thêm.
• Giới thiệu hàng mới, khuyến mãi, chính sách đổi trả/thanh toán.
• Xử lý khiếu nại và các trường hợp bán hàng phức tạp.
• Đảm bảo nhân viên tuân thủ quy chuẩn phục vụ khách hàng.

Doanh số & lợi nhuận

• Theo dõi và cập nhật tình hình doanh số.
• Giao/chia chỉ tiêu doanh số cho từng Trưởng nhóm và chịu trách nhiệm về kết quả doanh số của cả quầy hàng.
• Lập và giám sát chương trình khuyến mãi.
• Theo dõi xu hướng bán hàng, nhu cầu khách hàng và đối thủ để đề xuất cải thiện.
• Tổng hợp báo cáo doanh số, khuyến mãi và thị trường cho quản lý.

Quản lý nhân sự

• Lập lịch làm việc và phân ca.
• Đảm bảo đủ người trong các tình huống phát sinh.
• Theo dõi giờ giấc, trang phục và hiệu suất nhân viên.
• Đào tạo, tạo động lực và phát triển nhân viên.
• Xây dựng đội nhóm và chuẩn bị nhân sự kế nhiệm.

• Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên
• Có kinh nghiệm làm việc trong ngành thực phẩm tươi sống, có hiểu biết tỷ lệ phi lê cá hồi, tỉ lệ hao hụt và chất lượng sản phẩm
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm hoặc nghiệp vụ liên quan đến ngành hàng tươi sống
• Có khả năng làm việc với số liệu và xử lý thông tin
• Có tinh thần phối hợp đội nhóm tốt
• Sử dụng được Word, Excel, PowerPoint
• Chịu được áp lực công việc và linh hoạt theo ca