Nhân viên QA

• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm và thành phẩm của sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Công ty và pháp luật.

• Kiểm tra các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khu vực sản xuất, kho bãi.

• Kiểm tra giám sát các công đoạn sản xuất đảm bảo tuân thủ đúng quy trình.

• Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý các vấn đề phát sinh của sản phẩm, khắc phục, phòng ngừa các vấn đề chất lượng.

• Điều tra, phân tích nguyên nhân gây ra lỗi sản phẩm và đề xuất biện pháp khắc phục, phòng ngừa lỗi.

• Tham gia xây dựng và cập nhật các quy trình, quy định về chất lượng sản phẩm

• Giám sát việc tuân thủ quy trình sản xuất tại nhà máy theo nguyên tắc một chiều, đảm bảo phân tách hợp lý giữa nguyên liệu đầu vào, khu vực sản xuất, bán thành phẩm, thành phẩm và khu vực lưu trữ nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm chéo.

• Kiểm tra việc thực hiện các quy định trong sản xuất: vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ, kiểm soát dị vật, kiểm soát điều kiện bảo quản, truy xuất lô, ghi chép biểu mẫu.

• Theo dõi và nhắc nhở các bộ phận tuân thủ yêu cầu ATTP trong suốt quá trình sản xuất.

• Kiểm tra hồ sơ lô sản xuất, nhật ký sản xuất, hồ sơ vệ sinh, hồ sơ kiểm tra nội bộ và các biểu mẫu liên quan trước khi lưu trữ.

• Kiểm soát nội dung ghi nhãn hàng hóa, thông tin ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã lô, thành phần, quy cách đóng gói và các nội dung pháp lý liên quan trước khi ban hành hoặc in ấn sử dụng.

• Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ khi có hoạt động đánh giá nội bộ, tiếp đoàn kiểm tra hoặc làm việc với cơ quan chức năng/khách hàng.

- Tốt nghiệp ĐH trở lên ngành thực phẩm, sinh học, hóa hoặc liên quan.

- Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm QA/QC trong nhà máy thực phẩm/đồ uống.

- Hiểu rõ quy trình sản xuất 1 chiều và các nguyên tắc kiểm soát vệ sinh, nhiễm chéo.

- Nắm được các quy định cơ bản về ATTP và ghi nhãn thực phẩm (NSX, HSD, lô, thông tin sản phẩm).