R&D Product Specialist (Beverages)

- Nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới và cải tiến sản phẩm ngành Trà & Thảo mộc (đóng chai, cô đặc và các dòng sản phẩm khác) nhằm xây dựng ngân hàng sản phẩm và phục vụ kế hoạch tung hàng.

- Xây dựng kế hoạch R&D, nghiên cứu nguyên liệu, phụ gia; cập nhật xu hướng thị trường, phân tích sản phẩm đối thủ và đề xuất ý tưởng phát triển sản phẩm mới.

- Thực hiện thử nghiệm, đánh giá cảm quan, tối ưu công thức, xác nhận hạn sử dụng và đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu chất lượng.

- Phối hợp với các bộ phận Sourcing, Market Insight, QA/QC, Sản xuất để lựa chọn nguyên liệu, triển khai thử nghiệm, tổ chức test nội bộ/ngoại bộ và chuyển giao công nghệ.

- Tính toán giá thành, thiết lập BOM, cân đối chi phí và chất lượng sản phẩm theo mục tiêu lợi nhuận.

- Tham gia sản xuất thử, sản xuất đại trà; xử lý sự cố chất lượng, phân tích dữ liệu và đề xuất giải pháp cải tiến.

- Xây dựng, cập nhật tiêu chuẩn nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm cho ngành hàng Trà & Thảo mộc.

- Tổ chức thử nghiệm và đánh giá nguyên liệu mới/thay thế (nông sản, enzyme, chất ổn định, chất nhũ hóa); phối hợp phát triển quy trình thử nghiệm và triển khai áp dụng.

- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Hóa học hoặc các ngành liên quan

- Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D, kỹ thuật ngành bia, nước giải khát, thức uống dinh dưỡng hoặc thực phẩm

- Thành thạo tin học văn phòng

- Tiếng Anh giao tiếp

- Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và phối hợp công việc tốt