Employment Information
Quản Lý Nhà Hàng
Job level | Manager |
Salary | $ Competitive |
Deadline to apply | 07/07/2024 |
Industry | Executive management , Restaurant / Hotel |
Experience | Over 3 Years |
- Quản lý và vận hành hệ thống Nhà hàng Rita Võ Coffee & Wine (Mô hình Fusion).
- Phối hợp với Bếp trưởng thiết lập menu món ăn phù hợp với phong cách Nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm về thúc đẩy doanh số của Nhà hàng:
· Đề xuất và phối hợp với phòng Marketing để xây dựng, thực hiện các chương trình quảng cáo nhằm thúc đẩy doanh số, phát triển nhận diện thương hiệu.
· Đề xuất menu món ăn theo mùa hoặc phù hợp với các dòng nước: rượu vang/bia/nước ngọt...
- Quản lý nhân sự: Tuyển dung, đào tạo, sắp xếp số lượng nhân sự đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng tốt nhất.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại khách hàng, các công việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Theo dõi cơ sơ vật chất Nhà hàng, giải trình công dụng cụ bị hư hỏng, mất mát hàng tháng và đề xuất sửa chữa, thay thế.
- Giám sát, điều phối các hoạt động điều chuyển hàng hóa, các yêu cầu xuất nhập kho.
- Công việc khác theo chỉ đạo Ban Quản Lý.
- Nữ, tốt nghiệp CĐ/ĐH chuyên ngành quản lý Nhà hàng khách sạn hoặc chuyên ngành liên quan.
- Có ngoại hình.
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm Quản lý nhà hàng Fine Dining/Casual Dining.
- Ưu tiên kinh nghiệm về thiết lập và quản lý chuỗi hệ thống nhà hàng Âu – Mỹ.
- Có thể làm việc ca tối.
- Có kiến thức về Rượu vang.
- Tiếng anh giao tiếp.
Similar jobs