Benefits

Job Description

Mô tả công việc

Lập kế hoạch kiểm tra định kỳ tại nhà máy/nhà hàng theo khu vực được phân công.

Đánh giá việc tuân thủ các tiêu chuẩn: VSATTP, chất lượng món ăn và phục vụ, sự hiện diện của vật phẩm/chương trình marketing.

Phối hợp cùng nhà hàng xử lý các sự cố không phù hợp, đề xuất hành động khắc phục và đào tạo lại khi cần.

Giám sát việc thực hiện hành động khắc phục/phòng ngừa.

Đảm bảo nhà hàng lưu trữ đầy đủ hồ sơ nguyên liệu, sổ kiểm thực, giấy tờ pháp lý.

Xử lý sự cố phát sinh liên quan đến VSATTP, nguyên liệu, côn trùng, hóa chất hoặc khi có đoàn thanh – kiểm tra.

Thực hiện báo cáo và các công việc khác theo phân công.

Tốt nghiệp Đại học trở lên, chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm.

Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.

Tiếng Anh giao tiếp tốt.