Chuyên viên đào tạo

Job Description

Thiết kế & triển khai chương trình đào tạo F&B

• Xây dựng kế hoạch và tài liệu đào tạo cho nhân viên nhà hàng: đào tạo hội nhập, kỹ năng phục vụ bàn, pha chế, vận hành bếp, dịch vụ khách hàng, kỹ năng mềm…
• Thiết kế giáo án và tổ chức các khóa đào tạo nội bộ cho nhân viên và quản lý cấp cửa hàng.

Hỗ trợ, giám sát đào tạo tại hiện trường

• Hỗ trợ quản lý tại các cơ sở trong công tác huấn luyện nhân viên tại chỗ.
• Phát hiện và đào tạo nhân viên tiềm năng để đưa vào chương trình kế cận.

Đánh giá – kiểm soát hiệu quả đào tạo

• Thiết kế bài kiểm tra trước, trong và sau đào tạo.
• Theo dõi chất lượng học viên, tổ chức đánh giá và báo cáo kết quả theo tuần/tháng/quý/năm.
• Phân tích và đề xuất cải tiến nội dung, phương pháp, tài liệu hoặc công cụ đào tạo.

Hỗ trợ tổ chức & phát triển năng lực

• Phối hợp với HR và Ban Giám đốc để triển khai các dự án đào tạo mới (ví dụ áp dụng E‑learning).
• Hỗ trợ phát triển ngân sách và đề xuất sử dụng hợp lý các nguồn lực cho đào tạo.

Các nhiệm vụ khác

• Thực hiện các công việc liên quan theo chỉ đạo từ cấp trên

Job Requirement

Kinh nghiệm: Tối thiểu 2–3 năm ở vị trí tương đương, ưu tiên đã triển khai đào tạo trong chuỗi F&B hoặc hệ thống bán lẻ 

Kỹ năng chuyên môn:

• Lập kế hoạch và tổ chức đào tạo thành thạo.
• Kỹ năng truyền đạt, thuyết trình, dẫn dắt nhóm tốt.
• Kinh nghiệm xây dựng bài giảng (hội nhập, nghiệp vụ, bar, bếp…).
• Biết sử dụng các nền tảng huấn luyện điện tử (E‑learning, online).

Tin học văn phòng: Sử dụng chuyên nghiệp Word, Excel, PowerPoint. 

Phẩm chất cá nhân:

• Nhiệt tình, sáng tạo, có tác động tích cực đến người khác.
• Khả năng làm việc độc lập, chịu áp lực tốt.
• Có trách nhiệm, nhạy bén, yêu nghề đào tạo