Nhân viên Pha chế

Job Description

- Thực hiện công tác pha chế đồ uống, tiếp nhận order và phục vụ khách tại khu vực café theo tiêu chuẩn dịch vụ và phong cách thương hiệu của Công ty. Đảm bảo mang đến trải nghiệm tích cực, chuyên nghiệp và tinh tế cho khách hàng nội bộ và khách tham quan.

- Pha chế các loại đồ uống theo menu chuẩn (cà phê, trà, nước trái cây, đồ uống đặc trưng...), đảm bảo chất lượng và trình bày đẹp mắt.

- Đón tiếp khách tại khu vực café, tư vấn và ghi nhận order món một cách lịch sự, chủ động.

- Phục vụ đồ uống đúng thứ tự và đúng quy trình, đảm bảo khách được chăm sóc chu đáo từ lúc vào đến lúc rời quầy.

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, vệ sinh khu vực làm việc đầu – giữa – cuối ca đảm bảo sạch sẽ, gọn gàng, đạt tiêu chuẩn VSATTP.

- Theo dõi và báo cáo tồn kho nguyên liệu, vật tư phục vụ pha chế định kỳ.

- Báo cáo doanh thu (nếu có), lượng khách order và các phản hồi từ khách hàng mỗi ngày/ tuàn/ tháng.

- Chủ động tiếp nhận và phối hợp xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ khách.

- Hỗ trợ nhân viên vận hành đảm bảo tình trạng cơ sở vật chất và trang thiết bị tại các SGD đạt điểm quy định.

- Hỗ trợ các sự kiện của Công ty và công ty thành viên.

- Tham gia các buổi đào tạo nội bộ, nâng cao nghiệp vụ, thực hành pha chế đồ uống mới.

- Đảm bảo diện mạo cá nhân gọn gàng, đồng phục sạch sẽ, phong thái lịch sự khi làm việc.

- Tham gia đầy đủ các chương trình đào tạo, nâng cao nghiệp vụ

- Bảo quản, cất giữ các đồ dùng, thiết bị ngăn nắp tại khu vực làm việc.

- Tác phong chuyên nghiệp, đồng phục tư trang gọn gàng sạch sẽ vào mọi thời điểm.

- Tiếp nhận các vấn đề phát sinh/ phàn nàn của khách hàng, báo cáo với Quản lý và xử lý theo thẩm quyền.

- Tiếp nhận và phối hợp với các bộ phận liên quan để giải quyết yêu cầu, khiếu nại của khách hàng tại Sàn giao dịch.

- Thực hiện các công việc khác do Quản lý trực tiếp phân bổ và của phòng Dịch Vụ Khách Hàng.

Job Requirement

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Dịch vụ/ Nhà hàng khách sạn/ Du lịch.

- Có chứng chỉ Pha chế (Barista/ Bartender)

- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

- Có kỹ năng pha chế đồ uống cơ bản, ưu tiên ứng viên biết latte art, cold brew, nước detox..

- Giao tiếp thân thiện, chuyên nghiệp.

- Tư duy phục vụ và tinh thần trách nhiệm cao.

- Biết làm việc nhóm và hỗ trợ đồng nghiệp.

- Sử dụng thành thạo các thiết bị pha chế (máy espresso, máy xay sinh tố...).

- Biết tiếng Anh giao tiếp cơ bản là lợi thế.

- Tác phong nhanh nhẹn, linh hoạt, có thể làm việc theo ca, ngày cuối tuần.

- Thái độ trung thực, minh bạch.

- Ngoại hình ưa nhìn, phong cách chuyên nghiệp, phong thái lịch sự, thái độ chuyên nghiệp trong giao tiếp.

- Kỹ năng lễ tân cơ bản.

- Nhanh nhẹn, có trách nhiệm trong công việc được giao.