QC Executive

Job Description

• Lập kế hoạch kiểm tra định kỳ tại nhà hàng theo khu vực/phạm vi được phân công.
• Kiểm tra, đánh giá việc tuân thủ các tiêu chuẩn:
• Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
• Chất lượng món ăn, phục vụ.
• Sự hiện diện của vật phẩm và chương trình marketing tại nhà hàng.
• Phối hợp với Nhà hàng xử lý các sự cố không phù hợp (KPH), đưa ra hành động khắc phục và đào tạo lại khi cần.
• Giám sát và theo dõi các hành động khắc phục/phòng ngừa đã đề xuất.
• Đảm bảo nhà hàng duy trì đầy đủ hồ sơ nguyên vật liệu, sổ kiểm thực, giấy tờ pháp lý.
• Xử lý sự cố phát sinh liên quan đến nguyên vật liệu, VSATTP, côn trùng, hóa chất hoặc khi có đoàn thanh – kiểm tra.
• Thực hiện báo cáo và các công việc khác theo phân công

Job Requirement

Tốt nghiệp Đại học ngành Công nghệ thực phẩm, Sinh học, Hóa sinh hoặc Quản lý chất lượng.

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm QC, ưu tiên ngành F&B.

Nam/Nữ, tuổi từ 22–30.

Có kiến thức về VSATTP, món ăn, quy trình phục vụ.

Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, làm việc nhóm tốt.

Trung thực, trách nhiệm, sẵn sàng đi công tác.

Ưu tiên biết tiếng Anh.