QC & Training Supervisor

Job Description

1. TRAINING

- Xây dựng các tiêu chuẩn sản phẩm, SOP và quy trình chế biến cho sản phẩm mới.

- Lên kế hoạch và triển khai đào tạo nhân viên cửa hàng về sản phẩm mới, đảm bảo khả năng vận hành thực tế đạt chuẩn.

- Xây dựng chương trình đào tạo định hướng, nâng cao năng lực và lộ trình thăng tiến, nâng bậc cho nhân viên.

- Giám sát, đánh giá hiệu quả đào tạo và đề xuất cải tiến liên tục.

- Quản lý và cập nhật tài liệu đào tạo offline/online, đảm bảo phù hợp với thực tế vận hành.

2. QUALITY CONTROL (QC)

- Giám sát chất lượng sản phẩm, nguyên vật liệu, thành phẩm, vận hành, layout và VSATTP tại toàn hệ thống.

- Xây dựng tiêu chuẩn lưu trữ, bảo quản, quy trình hủy hàng theo quy định.

- Xây dựng và triển khai kế hoạch kiểm tra, đánh giá định kỳ chất lượng sản phẩm, dịch vụ và môi trường làm việc tại cửa hàng.

- Xây dựng checklist kiểm soát chất lượng, phối hợp giám sát tiêu chuẩn – định mức tại cửa hàng.

- Làm việc trực tiếp với đoàn ATVSTP, xử lý hồ sơ, xin giấy tờ công bố sản phẩm và các thủ tục liên quan.

Job Requirement

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành Quản trị Kinh doanh, Nhà hàng – Khách sạn, Công nghệ thực phẩm hoặc liên quan.

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm Trainer và QA/QC trong hệ thống F&B/chuỗi cửa hàng.

- Am hiểu ATVSTP, HACCP/ISO, 5S, quy trình vận hành F&B.

- Có kinh nghiệm audit cửa hàng, tiếp đoàn ATVSTP và công bố sản phẩm.

QUYỀN LỢI

- Thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực

- Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

- Thưởng hiệu quả công việc, lương tháng 13.

- Phép năm 12 ngày/năm.

- Hưởng các chế độ ưu đãi khác: Thưởng ngày lễ, Sinh nhật...

- Tham gia các hoạt động nội bộ: Teambuilding, Year End Party, Du lịch hằng năm.

- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung, nhiều cơ hội phát triển và thăng tiến.

- Cơ hội thăng tiến trong công việc.