Bếp trưởng lừng danh Pháp Fernand Point Do từng bày tỏ một quan điểm rằng: “Chỉ có đàn ông mới có đủ kỹ thuật, kỷ luật và đam mê để nâng tầm nấu nướng thành nghệ thuật”. Nhưng thực tế, trong nền ẩm thực thế giới đã từng ghi nhận rất nhiều nữ bếp trưởng với tay nghề rất xuất sắc và đạt những giải thưởng danh giá nhất của giới đầu bếp.
