[AEON Văn Giang] TRƯỞNG QUẦY THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN, SUSHI, BÁNH MỲ

1.Quản lý vận hành: 

• Đảm bảo trưng bày và niêm yết giá hàng hóa đúng quy định, hoàn tất thay đổi nhãn giá trước giờ mở cửa.
• Kiểm tra và xác nhận các đơn đặt hàng tồn kho; lập kế hoạch nhân sự và thực hiện kiểm kê hàng tháng/định kỳ.
• Lên kế hoạch và phân công nhiệm vụ cho nhân viên trong các sự kiện.
• Đảm bảo thiết bị, kệ hàng và khu vực bán hàng trong tình trạng tốt, sạch sẽ; quản lý kho đúng quy định.
• Tuân thủ quy trình POP, PCCC, vệ sinh an toàn thực phẩm, 5S theo quy định của công ty.
• Xác nhận chênh lệch tồn kho – doanh thu và báo cáo cho Trưởng bộ phận.
• Thực hiện mở và đóng cửa hàng theo lịch được phân công.

2. Quản lý nhân sự

• Lập lịch phân ca và phân công nhiệm vụ cho nhân viên, đảm bảo đủ nhân sự khi có phát sinh.
• Hướng dẫn, nhắc nhở và đảm bảo nhân viên tuân thủ đúng nội quy, quy định và quy trình làm việc của công ty.
• Quản lý hiệu suất lao động của nhân viên và bộ phận.
• Tuyển chọn nhân sự mới và đào tạo nhân viên, xây dựng tinh thần làm việc đội nhóm và chuẩn bị nhân sự của đội ngũ kế nhiệm cho các vị trí trong tương lai.

3. Quản lý doanh số & lợi nhuận

• Đảm bảo hàng hóa đầy đủ, chất lượng tốt và trưng bày đúng kế hoạch.
• Quản lý tồn kho, đặt hàng bổ sung, xử lý hàng hỏng và đổi trả.
• Lên kế hoạch sản xuất, chế biến để đảm bảo đầy đủ & đa dạng hàng hóa, tối ưu bán hàng và kiểm soát hàng hủy cuối ngày.
• Đề xuất, phối hợp với nhà cung cấp để triển khai chương trình khuyến mãi và theo dõi hiệu quả.
• Nhận diện sản phẩm bán chạy - bán chậm, dự báo nhu cầu và đề xuất cho phòng mua hàng.
• Báo cáo định kỳ về doanh số, kết quả các chương trình khuyến mãi, khảo sát thị trường/đối thủ cạnh tranh.

4. Dịch vụ khách hàng

• Lắng nghe và cập nhật nhu cầu khách hàng, hỗ trợ khách hàng về các chính sách hậu mãi và bảo hành.
• Xử lý khiếu nại của khách hàng và đưa ra giải pháp tối ưu để khách hàng hài lòng, báo cáo cho quản lý cấp trên các tình huống khiếu nại để xử lý kịp thời và hiệu quả.
• Cập nhật và giới thiệu đến khách các sản phẩm mới, chương trình khuyến mãi, chính sách thanh toán, đổi/trả hàng, v.v.

Thời gian làm việc:

- Làm việc 6 ngày/tuần, 8h/ngày (Trong đó 7 tiếng làm việc và 1 tiếng nghỉ ngơi)

- Xoay ca linh hoạt

- Có thể làm việc vào thứ 7, Chủ nhật và các ngày lễ Tết

• Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên
• Kinh nghiệm quản lý tối thiểu 3 năm trong ngành bán lẻ
• Kỹ năng phân tích, giao tiếp tốt
• Tư duy dịch vụ khách hàng
• Kỹ năng thuyết trình, giải quyết vấn đề và bán hàng tốt
• Kỹ năng máy tính, xử lý báo cáo
• Có hiểu biết ngành hàng điện máy - gia dụng là lợi thế
• Luôn có tư duy cập nhật thị trường và các xu hướng mới