Bếp Trưởng Tại Trường Học Quốc Tế

• Trực tiếp chế biến, hướng dẫn và giám sát công tác nấu ăn hằng ngày tại bếp.
• Đảm bảo hoạt động bếp vận hành trơn tru, đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Quản lý nhân sự trong bếp, bao gồm phân công công việc, điều phối ca làm việc, đào tạo và phát triển đội ngũ.
• Kiểm soát chất lượng thực phẩm, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn cao nhất.
• Lên thực đơn, định lượng nguyên vật liệu, đặt hàng và quản lý hàng tồn kho hiệu quả.
• Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, xử lý phản hồi và cải thiện chất lượng dịch vụ.
• Tham gia họp, phối hợp với các bộ phận liên quan để triển khai thực đơn, sự kiện ẩm thực.

Quyền lợi:

• Thu nhập cạnh tranh, trao đổi theo năng lực.
• Thưởng theo hiệu quả công việc.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
• Bảo hiểm tai nạn và các chế độ phúc lợi của Công ty.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, quốc tế, văn minh.
• Cơ hội đào tạo và phát triển lên Project Manager

• Chứng chỉ/ bằng nghề nấu ăn
• Có kinh nghiệm quản lý bếp 3 năm trở lên, ưu tiên KN ở các khách sạn/ nhà hàng/ resort 4-5 sao
• Biết set-up cho các vị trí Bếp Âu, Bếp Á
• Biết vi tính để làm báo cáo hàng tuần cho Trưởng bộ phận F&B
• Có kỹ năng lãnh đạo, tổ chức đội nhóm
• Có kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và phối hợp với mọi người.
• Giao tiếp tiếng Anh là lợi thế