[Đà Nẵng] Giám Sát Bếp Nhà Hàng

- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty.

- Đảm bảo chất lượng món ăn đạt chuẩn, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

- Quản lý nhân sự bếp: hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và xây dựng đội ngũ gắn kết.

- Đảm bảo tất cả nhân sự bếp đều được huấn luyện theo training plan; thuộc và thực thi đúng công thức định lượng của món ăn.

- Kiểm tra và kiểm kê hàng hóa theo đúng quy định công ty, đảm bảo nguyên vật liệu (NVL) còn hạn sử dụng và trong tình trạng tốt.

- Theo dõi và duy trì hoạt động của các thiết bị bếp, máy móc chế biến.

- Thực hiện các kế hoạch vệ sinh định kỳ hàng tuần/tháng.

- Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.

Yêu cầu ứng viên

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát tương đương hoặc kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính tương đương

- Kỹ năng quản lý bếp, đào tạo nhân sự và tổ chức công việc tốt.

- Khả năng chịu áp lực cao trong công việc.

- Ưu tiên ứng viên nhanh nhẹn, cẩn thận và trung thực.

Quyền lợi

Thưởng Lễ, Tết, nhân viên xuất sắc theo định kỳ

Được hưởng chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy định

Được hưởng các chế độ ( nghỉ phép năm...), phúc lợi (hiếu, hỷ, sinh nhật...)

Review tăng lương theo định kỳ

Được tham gia teambuilding, year end party hằng năm

Tham gia các khóa đào tạo kỹ năng chuyên môn và kỹ năng mềm của công ty

Môi trường làm việc hòa đồng, thân thiện

Thời gian làm việc

Xoay ca: 9h - 17h và 14h - 22h hoặc ca gãy theo sự sắp xếp của quản lý