Executive Chef (Đầu Bếp Điều Hành)

1. Nghiên cứu phát triển công thức và ứng dụng sản phẩm dành cho nhóm KH trọng điểm.

2. Nghiên cứu, phát triển và dẫn dắt Xu hướng Thực phẩm Mới cho Thị trường.

3. Tạo nhu cầu cho thị trường bằng sản phẩm của Công ty.

4. Mang đến giải pháp thực phẩm & đồ uống cho Đối tác.

5. Xây dựng mối quan hệ giữa Đầu bếp và hiệp hội đầu bếp.

6. Tạo tính kế thừa sử dụng sản phẩm của công ty bởi tài trợ cho các nhóm đầu bếp trẻ/ trường bếp.

7. Đưa ra lời khuyên về chiến lược sản phẩm cho Phòng New Channel.

8. Quản lý đầu bếp khu vực.

9. Đào tạo kiến ​​thức & kỹ năng Ẩm thực cho mọi thành viên MSC đặc biệt là Sales Team và Chef Team.

10. Xây dựng Ngân hàng sản phẩm công thức & ứng dụng.

11. Khuếch trương Thương hiện dựa vào lòng tin và uy tín mà Tổng Bếp trưởng phải xây dựng được.

Từng đảm nhận vị trí Bếp Trưởng của Nhà Hàng 5 Sao/ Chuỗi nhà hàng lớn

Master về món Việt, Á, Fusion, có thêm món Âu là lợi thế

Có kinh nghiệm R&D công thức món ăn từ xu hướng thị trường và từ nhu cầu của khách hàng

Business Chef: Kitchen skills + market understanding + business acumen

Từng là Branding Ambassador/KOL cho nhãn hàng là 1 lợi thế

Kỹ năng decoration

Có Network rộng, khả năng influence cộng đồng đầu bếp

Very Good Communication, Presentation & Persuasion skills

=> Combine all in one: Ex.Chef + RnD Head + Commercal/ Business Chef: Perfect kitchen skills + Market understanding + Business acumen.

=> Kichen & Food & Nutrition knowledge & Skills

Research - Develop and build the Demand for marker

Food solution : Restaurant + Chain + CPU + Food Manufactory

Presentation and persuasion skills