Giám sát ca nhà hàng

Nhiệm vụ chính
- Quản lý toàn bộ FOH trong ca: lễ tân – server – runner – tiếp than – tạp vụ.
- Điều phối nhân sự theo tình hình khách.
- Xử lý khiếu nại khách, hỗ trợ đội ngũ order – giao món – check vệ sinh.
- Kiểm tra tiêu chuẩn phục vụ, chất lượng bàn – khu vực.
- Báo cáo doanh thu/ghi nhận cuối ca.

Nhiệm vụ phụ
- Training nhân viên mới.
- Hỗ trợ quản lý đưa KPI & phân ca hợp lý.

- Kinh nghiệm F&B 1–2 năm.

- Khả năng giải quyết vấn đề nhanh.

- Có tố chất lãnh đạo và giao tiếp tốt.

- Có khả năng quản lý nhân sự, xử lý tình huống nhanh

- Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong môi trường tốc độ, tinh gọn, quy chuẩn

- Thời gian làm việc theo ca nhà hàng