GIÁM SÁT CHUỖI NHÀ HÀNG HÀN QUỐC

- Kiểm soát hoạt động hàng ngày, đảm bảo tuân thủ đúng quy định và quy trình của chuỗi.

- Đào tạo nghiệp vụ và giám sát quá trình thực hiện của nhân viên. Đánh giá hiệu quả công việc nhân viên; đánh giá nhân viên sau thử việc.

- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn chất lượng món ăn và dịch vụ khách hàng.

- Chủ động giải quyết các sự cố trong quá trình phục vụ

- Theo dõi doanh thu, chi phí, báo cáo hiệu quả hoạt động cho cấp trên.

- Kiểm soát tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ. Thực hiện tốt công tác kiểm kê, bổ sung đồ dùng, dụng cụ cho nhà hàng.

-          Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí giám sát nhà hàng tại đơn vị catering Hàn Quốc. Ưu tiên đã làm trong các mô hình chuỗi.

-          Có hiểu biết chuyên sâu về dịch vụ, phục vụ trong nhà hàng.

-          Thành thạo nấu món Hàn. Ưu tiên ứng viên biết nấu món Nhật

-          Tác phong nhanh nhẹn, phù hợp với văn hóa của mô hình nhà hàng.