GIÁM SÁT NHÀ HÀNG - Shift Supervisor

Japanese Chain Restaurants (JCR VietNam) là Chuỗi nhà hàng ẩm thực Nhật Bản thuộc Tập đoàn Maxim's HongKong đang tuyển dụng GIÁM SÁT NHÀ HÀNG với những quyền lợi hấp dẫn tại:

• Nhà hàng nướng Yakiniku Like (Quận 7).
• Nhà hàng Genki Sushi (Quận 2).

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

- Điều phối, phân công và kiểm soát hiệu quả làm việc của nhân viên nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng.

- Tổ chức họp đầu ca để phổ biến thông tin liên quan đến ca làm việc, bố trí công việc trong ngày.

- Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới, đảm bảo tuân thủ quy trình vận hành.

- Chịu trách nhiệm theo dõi, hướng dẫn nhân viên làm tốt công tác phục vụ khách, giới thiệu món ăn, thức uống, bảo đảm việc phục vụ có chất lượng tốt, đúng tiêu chuẩn.

- Kiểm tra, theo dõi thường xuyên về chất lượng, số lượng thức ăn, thức uống từ bếp, quầy pha chế đến khách hàng.

- Theo dõi việc sử dụng tài sản, báo cáo tình trạng hư hỏng hoặc mất mát.

- Nhận các yêu cầu đặt bàn, đặt tiệc, xếp đặt chỗ ngồi, phòng tiệc, tổ chức sự kiện liên quan tới ẩm thực và các yêu cầu cho khách VIP, khách đặc biệt khác,...

- Tiếp nhận và xử lý khiếu nại khách hàng tại chỗ, đảm bảo hài lòng và giữ hình ảnh thương hiệu.

- Báo cáo về tình hình hoạt động của nhà hàng trong ca làm việc, doanh thu vào sổ giao ca cho Quản lý Nhà hàng theo dõi.

• Kinh nghiệm: từ 1 năm vị trí trợ lý quản lý/ giám sát nhà hàng.
• Tác phong: nhanh nhẹn, trách nhiệm, kỹ năng quản lý, ra quyết định, làm việc nhóm.

QUYỀN LỢI:

• Thử việc: full 100% lương.
• Phụ cấp: gửi xe, đồng phục cho nhân viên.
• Được thưởng thức "bữa ăn ca chất lượng" với các món ăn trong menu chính thức của nhà hàng.
• Lương x4 khi đi làm vào ngày Lễ, lương tháng 13, quà tặng các dịp Lễ, Tết.
• Tăng lương định kỳ hàng năm.
• Chế độ BHXH đầy đủ, gói bảo hiểm tai nạn.
• Ưu đãi nội bộ: giảm giá 20% cho nhân viên khi sử dụng dịch vụ tại các thương hiệu thuộc Tập đoàn (Yakiniku Like, Genki Sushi, Starbucks).
• Được đào tạo nghiệp vụ, kiến thức món ăn, kỹ năng giao tiếp, phục vụ.
• Cơ hội phát triển lâu dài và thăng tiến trong hệ thống nhà hàng.

THỜI GIAN LÀM VIỆC: xoay ca 8h/ngày (Ca sáng: 8h00 đến 16h00; Ca chiều: 15h00 đến 23h00), 6 ngày/tuần, 14 ngày phép năm.