Giám Sát Nhà Hàng

Trách nhiệm chính

- Giám sát mở và đóng ca, đảm bảo cơ sở vật chất, trang thiết bị, khu vực phục vụ luôn đạt tiêu chuẩn nhà hàng.

- Đảm bảo hoạt động vận hành trong ca hiệu quả theo tiêu chuẩn nhà hàng.

- Phân công công việc, điều phối và hỗ trợ nhân sự trong ca làm việc.

- Tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng; nâng cao chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách.

- Hỗ trợ Quản lý trong công tác đào tạo, huấn luyện, đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.

- Triển khai thông tin đến nhân viên, phối hợp các bộ phận và truyền đạt phản hồi từ khách hàng.

- Quản lý tài sản, hàng hoá của nhà hàng.

- Thực hiện báo cáo công việc và các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp trên.

Quyền hạn

1. Phân công và điều phối nhân sự trong ca

2. Nhắc nhở và đề xuất xử lý các trường hợp vi phạm nội quy, quy trình làm việc.

3. Phối hợp với các bộ phận xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành.

4. Đề xuất với cấp trên về cải thiện chất lượng dịch vụ và vận hành nhà hàng.

Yêu cầu về trình độ và kỹ năng

- Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành QTKD Nhà hàng-Khách sạn hoặc các ngành liên quan.

- Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm vị trí tương đương tại nhà hàng khách sạn hoặc mô hình F&B tương đương.

- Sử dụng ngôn ngữ: Tiếng Việt, Tiếng Anh.

- Kỹ năng tin học văn phòng: Word, Excel, POS.

- Kỹ năng/Năng lực: Khả năng giao tiếp tốt, khả năng lãnh đạo nhóm, khả năng phân tích và giải quyết vấn đề, khả năng điều phối và hướng dẫn nhân viên.