Giám sát sản xuất

Quản lý hoạt động sản xuất:

• Giám sát và điều phối hoạt động sản xuất theo kế hoạch được giao.
• Đảm bảo dây chuyền hoạt động ổn định, đạt năng suất và đúng tiến độ.
• Kiểm soát việc tuân thủ các quy trình sản xuất, SOP, GMP, HACCP và quy định an toàn thực phẩm.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan (QA, QC, Kho, Bảo trì) để xử lý các sự cố phát sinh.

Quản lý nhân sự:

• Phân công công việc cho công nhân trong ca sản xuất.
• Theo dõi năng suất làm việc và kỷ luật lao động của nhân viên.
• Đào tạo và hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình sản xuất và an toàn lao động.

Theo dõi và tổng hợp số liệu sản xuất:

• Thu thập và tổng hợp số liệu sản xuất hằng ngày: sản lượng, hao hụt, hiệu suất, thời gian dừng máy.
• Lập báo cáo sản xuất theo ngày/tuần/tháng.
• Phân tích số liệu để đề xuất cải tiến nâng cao năng suất và giảm hao hụt.

Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm:

• Kiểm tra việc tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực sản xuất.
• Phối hợp với bộ phận QA/QC xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm.
• Đảm bảo khu vực sản xuất luôn sạch sẽ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh.

Cải tiến sản xuất:

• Đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình nhằm tăng hiệu quả sản xuất.
• Tham gia các hoạt động cải tiến năng suất, giảm lãng phí và tối ưu chi phí sản xuất.

Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng / Đại học các ngành: Điện, Cơ khí tự động hóa, Công nghệ thực phẩm, các ngành liên quan thực phẩm.

Kinh nghiệm: có kinh nghiệm làm việc trong nhà máy sản xuất thực phẩm từ 3 năm trở lên. 

Kỹ năng:

• Kỹ năng tổng hợp và phân tích số liệu sản xuất.
• Thành thạo Excel hoặc phần mềm quản lý sản xuất.
• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản, có khả năng trao đổi công việc với chuyên gia hoặc đối tác nước ngoài.
• Kỹ năng quản lý nhân sự và giải quyết vấn đề.
• Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc.
• Sử dụng phần mềm AI chat GPT.

Yêu cầu khác:

• Đi làm 3 ca, xoay ca hàng tuần( ca 1: từ 6g đến 14g, ca 2: từ 14g đến 22g, ca 3: từ 22g đến 6g hôm sau)
• Có tinh thần trách nhiệm cao.
• Có khả năng làm việc theo ca.
• Chịu được áp lực công việc trong môi trường sản xuất.