[HCM-Q11] NHÂN VIÊN BẾP TRUNG TÂM – KÝ HĐ & BHXH ĐẦY ĐỦ

1. Thông tin vị trí

• Vị trí: Nhân viên Bếp Trung Tâm
• Bộ phận: Bếp Trung Tâm
• Báo cáo cho: Quản lý Bếp Trung Tâm
• Lương cơ bản: 8.500.000 - 10.000.000 vnđ/ tháng (tùy năng lực)
• Địa điểm làm việc: 16 – 18 Lạc Long Quân, Phường Bình Thới, TP.HCM
• Thời gian làm việc: 08h00 – 17h00 (Nghỉ trưa 1 tiếng), 1 tháng có 2 ngày off
• Chế độ: Phụ cấp cơm ca, Hợp đồng lao động & Tham gia bảo hiểm full lương

3. Nhiệm vụ chính

Thực hiện sơ chế, phân chia, đóng gói và chuẩn bị nguyên vật liệu theo đúng tiêu chuẩn của hệ thống nhà hàng; đảm bảo hàng hóa được cung cấp đầy đủ, đúng chất lượng và đúng thời gian cho các chi nhánh.

A. Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu

• Sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn và định lượng tiêu chuẩn.
• Chia phần nguyên vật liệu theo yêu cầu từng chi nhánh.
• Đóng gói, dán tem, phân loại hàng hóa trước khi giao đi.

B. Kiểm soát chất lượng

• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước và sau sơ chế.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc.
• Bảo quản thực phẩm đúng quy định nhiệt độ và quy trình lưu trữ.

C. Hỗ trợ vận hành kho – bếp

• Sắp xếp hàng hóa gọn gàng, đúng khu vực quy định.
• Hỗ trợ nhập – xuất hàng khi có yêu cầu.
• Kiểm kê nguyên vật liệu định kỳ theo phân công.

D. Vệ sinh & tuân thủ

• Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và máy móc cuối ca.
• Tuân thủ nội quy công ty, quy định ATLĐ và VSATTP.
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý.

Yêu cầu công việc

• Nam, sức khỏe tốt, độ tuổi từ 30 - 45 tuổi
• Chăm chỉ, siêng năng, có tinh thần trách nhiệm.
• Có thể làm việc trong môi trường bếp/kho thực phẩm.
• Ưu tiên ứng viên đã từng làm bếp, sơ chế hoặc kho thực phẩm.
• Được đào tạo khi nhận việc.