KẾ TOÁN TỔNG HỢP F&B

Mô tả Công việc

1. Kế toán tổng hợp & hạch toán

• Tổ chức, thực hiện và kiểm soát công tác hạch toán kế toán các hoạt động kinh doanh F&B theo đúng quy định.

• Kiểm tra, đối chiếu số liệu giữa các phần hành: bán hàng, kho, mua hàng, công nợ, tiền mặt, ngân hàng.

• Soát xét chứng từ, phát hiện sai sót và phối hợp điều chỉnh kịp thời.

• Hướng dẫn nghiệp vụ cho kế toán phần hành theo phân công.

2. Quản lý chi phí, tài sản & dòng tiền

• Theo dõi, kiểm soát chi phí vận hành, giá vốn, tài sản, công cụ dụng cụ tại bếp/kho/cửa hàng.

• Giám sát thu – chi, thanh toán công nợ, nghĩa vụ tài chính.

• Phối hợp xây dựng và đề xuất quy chế quản lý tài chính, chi phí nội bộ F&B.

3. Quản lý BOM – Định mức nguyên vật liệu

• Phối hợp xây dựng, cập nhật BOM/định mức cho món ăn, đồ uống.

• Kiểm soát xuất kho – tiêu hao theo BOM, đối chiếu với doanh thu.

• Phân tích Food Cost/Beverage Cost, chênh lệch định mức – thực tế, hao hụt.

• Đề xuất điều chỉnh BOM, giá vốn khi có biến động.

4. Báo cáo & phân tích tài chính

• Tổng hợp số liệu, lập báo cáo tài chính và báo cáo quản trị định kỳ.

• Lập báo cáo lãi lỗ theo cửa hàng/sản phẩm.

• Phân tích chỉ tiêu tài chính, chi phí và hiệu quả kinh doanh, báo cáo Ban Giám đốc.

5. Thuế & tuân thủ

• Phối hợp kê khai, quyết toán thuế; chuẩn bị hồ sơ làm việc với cơ quan thuế, kiểm toán.

• Cập nhật, áp dụng các quy định pháp luật, chính sách thuế liên quan đến F&B.

• Đảm bảo bảo mật thông tin tài chính – kế toán.

6. Công việc khác

• Thực hiện nhiệm vụ theo phân công của Kế toán trưởng và Ban Giám đốc.

• Đề xuất cải tiến quy trình, hệ thống kế toán phục vụ hoạt động F&B.

Yêu Cầu Công Việc

• Có chứng chỉ Kế toán trưởng theo quy định.

• Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tài chính – kế toán doanh nghiệp F&B (nhà hàng, chuỗi cửa hàng, sản xuất/kinh doanh thực phẩm – đồ uống).

• Nắm vững chuẩn mực kế toán, nguyên tắc tài chính và nghiệp vụ hạch toán trong môi trường F&B.

• Am hiểu thuế trong lĩnh vực F&B (VAT, TNDN, thuế nhà thầu, hóa đơn bán lẻ…).

• Có kinh nghiệm kiểm soát giá vốn, chi phí, tồn kho, BOM/định mức nguyên vật liệu.

• Có kỹ năng lập kế hoạch, điều phối công việc, tổng hợp và lập báo cáo tài chính – báo cáo quản trị F&B.

• Có khả năng làm việc độc lập, phối hợp và quản lý nhóm kế toán.

• Có kỹ năng phân tích số liệu, xử lý chênh lệch, hao hụt, thất thoát trong vận hành F&B.

• Trung thực, cẩn thận, tỉ mỉ, có tinh thần trách nhiệm cao.