Kế toán trưởng (Ngành F&B)

1. Mô tả chung

Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động kế toán – tài chính của hệ thống nhà hàng/chuỗi F&B, đảm bảo tuân thủ Luật Kế toán Việt Nam và tối ưu hiệu quả kinh doanh.

 2. Nhiệm vụ chính

Quản lý kế toán – tài chính

• Tổ chức, vận hành hệ thống kế toán
• Lập và kiểm soát báo cáo tài chính (tháng/quý/năm)
• Kiểm soát doanh thu, chi phí, công nợ

Kiểm soát đặc thù F&B

• Theo dõi doanh thu từ:
  • POS, tiền mặt, chuyển khoản
  • Các nền tảng như GrabFood, ShopeeFood
• Kiểm soát:
  • Food cost, beverage cost
  • Định mức nguyên vật liệu
• Phân tích hiệu quả từng chi nhánh / món

Quản lý kho

• Kiểm soát nhập – xuất – tồn
• Tổ chức kiểm kê định kỳ
• Hạn chế thất thoát, gian lận

Thuế & pháp lý

• Lập và kiểm soát:
  • VAT, TNDN, TNCN
• Làm việc với cơ quan thuế
• Cập nhật chính sách mới

Ngân sách & dòng tiền

• Lập kế hoạch tài chính
• Quản lý cashflow
• Kiểm soát chi phí vận hành

 Quản lý đội ngũ

• Phân công, đào tạo team kế toán
• Xây dựng quy trình, biểu mẫu
• Đánh giá hiệu suất

 Báo cáo & tư vấn

• Phân tích tài chính
• Đề xuất:
  • Tối ưu chi phí
  • Tăng lợi nhuận
  • Mở/đóng chi nhánh

Yêu cầu

• Tốt nghiệp Đại học Kế toán/Tài chính

• Có chứng chỉ Kế toán trưởng

• 3–5 năm kinh nghiệm, ưu tiên F&B/chuỗi

• Am hiểu:

  • Cost control

  • Vận hành nhà hàng

• Thành thạo phần mềm kế toán (MISA, SAP…)

• Kỹ năng phân tích, quản lý team