KĨ THUẬT VIÊN LẮP ĐẶT BẢO TRÌ MÁY BIA TƯƠI

Mục tiêu công việc

Kỹ thuật viên Bia Tươi chịu trách nhiệm lắp đặt, bảo trì, khắc phục sự cố và sửa chữa các hệ thống chiết rót bia tươi tại các điểm bán/điểm tiêu thụ của khách hàng. Vị trí này đảm bảo toàn bộ thiết bị bia tươi vận hành an toàn, hiệu quả, duy trì chất lượng bia theo tiêu chuẩn của công ty và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp cho khách hàng.

Nhiệm vụ chính

• Lắp đặt và thu hồi các thiết bị CAPEX (máy bia tươi và hệ thống làm lạnh) tại các POC (Point of Consumption - Điểm tiêu thụ).
• Thực hiện bảo trì và vệ sinh hệ thống làm lạnh, máy bia tươi tại các POC.
• Thực hiện bảo trì và vệ sinh hệ thống làm lạnh, máy bia tươi tại kho CAPEX.
• Chuẩn bị báo cáo tồn kho hàng tuần tại kho và thực hiện các công việc hiện trường theo phân công.

Báo cáo trực tiếp cho: Trưởng nhóm Kỹ thuật viên Bia tươi (Draught Technician Lead)

Báo cáo gián tiếp cho: Regional Trade Marketing

Các bên liên quan chính

Nội bộ

• Technical Services Manager (Quản lý Dịch vụ Kỹ thuật)
• Bộ phận Kinh doanh (Sales)
• Bộ phận Chăm sóc khách hàng (Customer Service)
• Bộ phận Kho vận & Logistics
• Bộ phận Đảm bảo chất lượng (Quality Assurance)

Bên ngoài

• Quản lý Nhà hàng, Khách sạn, Quán Bar, Pub
• Nhân viên tại điểm bán
• Nhà cung cấp thiết bị
• Nhà thầu dịch vụ
• Đơn vị dịch vụ thuê ngoài

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Lắp đặt và vận hành thiết bị chiết rót bia tươi theo đúng tiêu chuẩn và thông số kỹ thuật của công ty.
• Thực hiện bảo trì phòng ngừa và kiểm tra định kỳ nhằm đảm bảo hệ thống vận hành tối ưu.
• Xử lý sự cố, chẩn đoán và sửa chữa hệ thống bia tươi bao gồm: Đường ống bia (Beer Lines), vòi rót bia (Taps), Đầu nối keg (Couplers), Hệ thống khí (Gas Systems), Hệ thống làm lạnh Glycol, Thiết bị lạnh và tủ lạnh công nghiệp
• Vệ sinh và khử trùng đường bia theo quy trình của công ty và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Đảm bảo mức độ gas, áp suất vận hành và nhiệt độ bia phù hợp nhằm duy trì chất lượng sản phẩm.
• Phản hồi các yêu cầu dịch vụ và sự cố thiết bị theo đúng SLA (cam kết mức độ dịch vụ).
• Cập nhật đầy đủ báo cáo dịch vụ, lịch sử bảo trì và hồ sơ thiết bị.
• Quản lý tồn kho linh kiện thay thế, dụng cụ kỹ thuật và tài sản công ty một cách hiệu quả, tiết kiệm.
• Hỗ trợ kỹ thuật, hướng dẫn và đào tạo khách hàng về vận hành, bảo trì cũng như thực hành vệ sinh thiết bị.
• Hỗ trợ triển khai sản phẩm mới, các chương trình khuyến mãi và dự án lắp đặt thiết bị bia tươi.
• Tuân thủ các quy định về Sức khỏe, An toàn và Môi trường (HSE) cũng như yêu cầu về an toàn thực phẩm.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng nhằm đảm bảo mức độ hài lòng dịch vụ cao.

Trình độ học vấn

• Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng nghề hoặc có Chứng chỉ kỹ thuật chuyên ngành:
• Cơ khí
• Điện
• Điện lạnh
• Cơ điện tử
• Hoặc các ngành kỹ thuật liên quan

Kinh nghiệm ngành nghề

• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong một trong các lĩnh vực:
• Hệ thống chiết rót đồ uống
• Thiết bị điện lạnh
• Thiết bị ngành thực phẩm và đồ uống (F&B)
• Kỹ thuật dịch vụ hiện trường (Field Service Engineering)
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về:
• Hệ thống bia tươi
• Thiết bị đồ uống
• Hệ thống lạnh thương mại

Kinh nghiệm vị trí

• Có kinh nghiệm lắp đặt thiết bị, bảo trì phòng ngừa và xử lý sự cố kỹ thuật.
• Có kinh nghiệm hỗ trợ kỹ thuật trực tiếp tại địa điểm khách hàng.
• Có khả năng làm việc độc lập trong môi trường dịch vụ kỹ thuật hiện trường.

Tin học

• Microsoft Office (Word, Excel, Outlook).
• Các ứng dụng quản lý dịch vụ trên thiết bị di động.

Kiến thức và Kỹ năng

• Hiểu biết về hệ thống bia tươi và các thiết bị liên quan.
• Có kiến thức cơ bản về:
• Điện
• Cơ khí
• Hệ thống nước (Plumbing)
• Điện lạnh
• Am hiểu các nguyên tắc về an toàn thực phẩm và vệ sinh.
• Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng tốt.
• Khả năng phân tích và giải quyết vấn đề hiệu quả.
• Có khả năng đọc hiểu bản vẽ kỹ thuật và tài liệu hướng dẫn thiết bị.
• Kỹ năng lập kế hoạch và quản lý thời gian tốt.