Nhân viên kế toán kho

• Quản lý nhập - xuất: Kiểm soát chứng từ, hóa đơn nhập hàng từ nhà cung cấp. Thực hiện xuất hàng cho các bộ phận (Bếp, Bar, Sảnh) theo yêu cầu
• Kiểm soát định mức (Recipe): Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu dựa trên định mức món ăn/thức uống. Cảnh báo các trường hợp hao hụt vượt mức cho phép.
• Kiểm kê thực tế: Trực tiếp tham gia kiểm kê kho định kỳ (tuần/tháng) tại các cơ sở/nhà hàng. Đối chiếu số liệu thực tế với phần mềm.
• Quản lý nhà cung cấp: Theo dõi công nợ phải trả, kiểm soát giá cả đầu vào (đặc biệt là thực phẩm, nguyên liệu biến động theo ngày).
• Báo cáo: Lập báo cáo tồn kho, báo cáo hủy hàng (wastage), và báo cáo giá vốn hàng bán (COGS). 

Kỹ năng chuyên môn cần có:

• Sử dụng thành thạo Excel (là bắt buộc). 
• Biết sử dụng các phần mềm quản lý F&B (như iPOS, MISA, KiotViet...).
• Trung thực, cẩn thận và có khả năng chịu áp lực tốt (vì đặc thù ngành này kiểm kê thường vào tối muộn hoặc sáng sớm).